涌溪火青在清代已是貢品。外形獨(dú)特美觀，顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香?？蓻_泡4~5次，以第2~3次最好。為中國獨(dú)具特色的名茶。
品質(zhì)特征
外形圓緊卷曲如發(fā)髻，色澤墨綠，油潤烏亮，白毫顯露耐沖泡，湯色黃綠明凈。蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。葉底黃綠明亮，“兩葉央一心展現(xiàn)在杯中，或臥、或立，枝枝一樣，朵朵勻凈，令人賞心悅目。
涌溪火青功效
?。?）助消化：涌溪火青含單寧、芳香油類和維生素較多，具有助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染的功效。
?。?）利尿解乏：涌溪火青能刺激腎，有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中有害物質(zhì)的滯留時間。
總的來說涌溪火青湯濃味美，具有明目清心、止渴解暑、利尿解毒、提神消膩等功效，對接受化療的癌癥患者具有特殊的藥用價值。但不可冷飲，冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
飲用方法
取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水倒掉，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5~6次。
該茶宜用75~85℃的開水沖泡，切忌用沸騰的開水沖泡，那樣將會使它的營養(yǎng)成分，特別是維生素C將受到破壞。
本次內(nèi)容就介紹到這里，涌溪火青茶也有不錯的價值功能，茶樹葉綠索多，含氮物質(zhì)、兒茶素、芳香物質(zhì)豐富，飲用對身體健康也有一定的好處。
