涌溪火青茶產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈(zèng)之佳品；產(chǎn)地風(fēng)景秀麗，層巒疊嶂，山清水秀，鳥語(yǔ)花香；常年云霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；采摘標(biāo)準(zhǔn)，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜；質(zhì)優(yōu)形美，耐泡持久，攜帶方便，實(shí)乃茶中之珍品。
清代“揚(yáng)州八怪”大詩(shī)人王士慎，號(hào)巢林老人，飲嘗涌溪火青后，頓覺六腑芬芳，詩(shī)興大發(fā)，揮毫抒情曰：“不知涇邑山之崖，春風(fēng)茁此香靈芽，兩莖細(xì)葉雀舌卷，蒸焙工夫應(yīng)不淺；宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春；一歐瑟瑟散輕蕊，品題認(rèn)比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳；長(zhǎng)空靄靄西林晚，疏雨濕煙客忘返”。對(duì)涌溪火青之質(zhì)量給予了很高的評(píng)價(jià)。
涌溪火青茶的功效
飲用涌溪火青茶汗?jié)馕睹?，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效，?duì)接受化療的癌癥者具有特殊的藥用價(jià)值。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
涌溪火青茶沖泡方法
1、茶具準(zhǔn)備：清洗干凈的玻璃杯或瓷杯1個(gè)，茶匙即2~3克的涌溪火青。
2、投茶：用茶匙取2克涌溪火青將其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、沖泡：向杯中注入開水約至茶杯容量的四分之三處，水溫一般保持在75到85攝氏度。
4、分茶：茶湯分倒入茶杯中，七分滿為宜。
5、賞茶：外形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮。
6、品茶：茶香清雅，味如甘霖，留在唇齒間。
以上內(nèi)容就介紹到這里，涌溪火青茶雖然也有保健的功效，但是不可冷飲，冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。因此，在品飲的時(shí)候要注意正確的飲茶。
