錫蘭紅茶奶茶的做法
1、準(zhǔn)備能過(guò)濾的杯子或者濾網(wǎng),倒入約十克的紅茶,然后倒入約九十度的開(kāi)水,至杯子的三分之二處,靜置一分鐘左右就搖晃一下,泡個(gè)三五分鐘。然后用濾網(wǎng),把粉末茶葉過(guò)濾掉。
2、看個(gè)人口味適量放入白糖或方糖、冰糖,方糖兩塊剛好。
3、倒入約茶量三分之一的純牛奶或者淡奶,沒(méi)有牛奶的放咖啡伴侶也可以,拌勻即可飲用。
注意:牛奶和茶的比例大約是1:1最佳。
除了奶茶做法以外,錫蘭紅茶還有以下飲用方法:
?。?)加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡,茶與咖啡的比例大概是3:1.這樣調(diào)出來(lái)的茶帶有咖啡的愉悅香氣和牛奶的絲滑口感,味道十分有趣。
?。?)加檸檬
將檸檬切片,在茶汁溫度降至30℃左右時(shí)放入檸檬片為最佳。檸檬太酸,高溫放入將會(huì)使其產(chǎn)生苦澀口感,因此30℃時(shí)剛剛好。泡上10分鐘后扔掉檸檬片,加兩塊冰塊,你將由此品嘗到一杯清爽甘冽的檸檬紅茶。
?。?)泡沫紅茶
泡沫紅茶以錫蘭紅茶5克,用沸水沖泡成150ml茶湯,過(guò)濾去渣待用。按配方要求,依次將冰塊、食用方糖、煉奶、蜂蜜、珍珠粒、檸檬汁、麥片、可可粉、酸味劑、食用香精等調(diào)味劑與配料加入搖器中,注入茶湯。蓋好杯蓋,上下、左右、緩速、快速交叉進(jìn)行搖動(dòng),即成一杯泡沫紅茶。
(4)珍珠奶茶
珍珠奶茶以熱錫蘭紅茶湯300ml蜂蜜90克、珍珠粉圓兩勺、咖啡伴侶三大匙、冰塊適量為原料。先將粉圓置入鍋中煮熟透后,撈起泡于冷開(kāi)水中,然后將冰塊置于酒壺內(nèi),加入熱紅茶、蜂蜜、咖啡伴侶后搖勻、倒入珍珠粉圓即成。
本次內(nèi)容就介紹到這里,錫蘭紅茶奶茶的做法是很簡(jiǎn)單的,并沒(méi)有那么復(fù)雜,自己買(mǎi)一袋鮮奶即可做了。而且錫蘭紅茶還有其它不同的飲用方法,也可以根據(jù)自己的需求嘗試一下。