政和大白茶茶樹植株高大,樹姿直立,分枝少,節(jié)間長。嫩枝為經(jīng)褐色,老枝為灰白色,為小喬木型,大葉種。葉片呈水平狀著生,葉形橢圓,葉色深綠,富光澤,葉面隆起,葉質(zhì)較厚。
政和大白茶品質(zhì)特征
以政和大白茶鮮葉所制白茶色稍黃,以芽肥壯.味鮮.香清.湯厚為特色,所制白毫銀針,顏色鮮白帶黃,全披白毫,香氣清鮮,滋味清甜。以春茶一芽二葉初展.政和大白茶鮮葉自然萎凋制成的白茶在形態(tài)上,芽葉連枝,外形極肥壯,葉態(tài)平伏伸展,葉緣垂卷,葉尖翹起;在色澤上,葉面灰綠.勻潤,葉背有白茸毛,銀灰白色,毫心銀白稍灰暗;香氣清爽鮮嫩.毫香顯;湯色橙黃稍深.清澈明亮。滋味濃厚.鮮爽清甜.毫味重;葉底毫心肥壯,葉張軟嫩,毫芽連枝,葉脈微紅,葉色黃綠。