許多人在喝茶的時(shí)候，由于對(duì)茶量的掌控不是很熟練，所以泡出來(lái)的茶湯滋味不是濃了就是淡了。那么一杯茶到底需要放多少茶葉呢？今天以蓋碗沖泡的方式來(lái)介紹不同茶類的投茶量。
紅茶的投茶量
紅茶在沖泡的時(shí)候，其投茶量應(yīng)覆蓋滿蓋碗底部的量。紅茶分為大葉種茶和小葉種。大葉種的茶葉葉片較大，占的體積也比較大，所以泡茶的時(shí)候投茶量要比小葉種紅茶多些。如果是紅碎茶的話，那么投茶量就需要減近一半，因?yàn)榧t碎茶的浸出速度很快而且耐泡度比較差。
綠茶的投茶量
綠茶是公認(rèn)的所有茶類中最為鮮嫩的茶類，而且經(jīng)過(guò)揉捻，浸出物出來(lái)得快，蓋碗沖泡的時(shí)候，差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。
黃茶的投茶量
黃茶和綠茶一樣，都是鮮嫩的茶類，使用蓋碗沖泡的時(shí)候，和綠茶一樣剛好覆蓋滿蓋碗底部即可。
白茶的投茶量
白茶沒有經(jīng)過(guò)揉捻，僅僅只是鮮葉采摘后經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成的茶類。所以干茶普遍較輕且蓬松，投茶量會(huì)比較大，散茶約占蓋碗容量的四分之三或者是二分之一。而且沖泡白茶餅的話，差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。
烏龍茶的投茶量
烏龍茶按照外形大致分為條狀派和包揉派，條狀派烏龍茶的投茶量差不多占碗蓋容量的五分之一到三分之一，而包揉派烏龍茶的投茶量則蓋過(guò)蓋碗底部就可以啦。
碗泡法的投茶量
由于碗泡法使用茶勺取茶湯，添茶的動(dòng)作會(huì)比較慢，茶葉一直浸在水中，所以即使茶碗比較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯很容易變濃，讓茶湯的口感較差。
而且泡茶本身是個(gè)慢慢積累經(jīng)驗(yàn)逐漸熟練的過(guò)程，豐富的泡茶經(jīng)驗(yàn)所帶來(lái)的是更加隨性自在的喝茶。其實(shí)，這對(duì)于每種茶葉泡一杯茶要放多少的茶葉，作為愛喝茶的人來(lái)說(shuō)肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來(lái)。如果是想要喝濃茶的可以適當(dāng)多加茶量，如果是喜歡喝淡茶的朋友可以少放點(diǎn)茶葉。
