對(duì)開茶葉店的朋友來說，貨源是茶葉店盈利和流水的關(guān)鍵，好的茶葉和合理的價(jià)格便是獲取流量、招攬顧客的根本。由此，我們就知道長(zhǎng)期穩(wěn)定且質(zhì)量有保障的貨源對(duì)茶店有多么重要。
茶店怎樣確定進(jìn)什么貨？
目前，市面上的茶葉店大多都是茶店經(jīng)營(yíng)者依據(jù)自己對(duì)市場(chǎng)的了解開設(shè)的店面，這些店面雖有盈利，但卻不是太多，這主要是因?yàn)椴璧昀习宓耐顿Y有點(diǎn)盲目，沒有掌握店鋪周邊消費(fèi)者的口味和需求。因此，開店前夕在茶店開設(shè)地做一個(gè)簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查，了解一下經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者的口味和需求是一件十分有必要的事情。
做好前期調(diào)查，可以幫茶店經(jīng)營(yíng)者確定前期經(jīng)營(yíng)所需要的進(jìn)貨檔次、茶葉品牌、茶葉種類以及數(shù)量。但在后期的經(jīng)營(yíng)過程中，茶店還需要做一些新的茶葉類別或是新的品牌。這是因?yàn)椴煌南M(fèi)者有不同的口味、需求，比如江浙人愛綠茶、北方人愛花茶、港澳地區(qū)普洱較受歡迎。當(dāng)然，同一地方的不同區(qū)域也可能存在著差異，這就需要經(jīng)營(yíng)者多與消費(fèi)者接觸，了解客戶的真實(shí)需求。
茶店從哪里進(jìn)貨？
現(xiàn)在，市面上的茶店多是通過茶販牽線搭橋進(jìn)行交易，或是找茶農(nóng)建立合作關(guān)系，以茶葉基地為基礎(chǔ)，自產(chǎn)自銷。這些方式雖然都能為茶店提供穩(wěn)定的貨源，但不同程度上都存在弊端，例如：茶販牽線搭橋，增加了茶店與茶企之間的流通環(huán)節(jié)，增加了雙方的流通費(fèi)用和茶店的進(jìn)貨成本；茶店與茶農(nóng)合作，雖然流通環(huán)節(jié)少，但消費(fèi)者對(duì)散茶的質(zhì)量缺乏信任，茶店可能會(huì)因此要經(jīng)歷較長(zhǎng)的過渡期。
看到這里，也許你會(huì)說，離了這兩種方式，我們還能從哪兒進(jìn)貨呢？其實(shí)，從2014年茶行業(yè)改革以來，“互聯(lián)網(wǎng)+茶”的思維已經(jīng)被部分同行運(yùn)用，并開發(fā)了專為行業(yè)服務(wù)的軟件或APP。所以，出去前面提到的進(jìn)貨方式外，茶店也可以通過這一渠道來進(jìn)貨。
貨源是茶店安身立命的根本，長(zhǎng)期穩(wěn)定、供貨價(jià)實(shí)在、茶葉品質(zhì)好的供貨商是每個(gè)茶店老板都渴望合作的對(duì)象，但不論建立長(zhǎng)期合作還是短期合作，雙方都應(yīng)該以誠(chéng)相待！
