1、沖泡前將茶具用開水沖洗一遍，學(xué)名叫做溫杯，有利于茶香的散發(fā)。
2、置茶：一般茶具沖泡，投茶量8克左右，因本款白牡丹比較松散，放入干茶后，體積約占茶器容量的七成左右，也可根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整。
3、洗茶：將開水冷卻至85～90℃后進(jìn)行洗茶，洗茶后靜置20～30秒后開始正式?jīng)_泡。
友情提示：因為本款白牡丹是今年的新茶，且有不少芽頭，若用開水沖泡會將嫩芽嫩葉燙壞，影響口感，沖泡時水溫與洗茶時水溫一樣。
4、醒茶過后正式開始沖泡，水溫與洗茶時的溫度一樣，注水后即時出湯，不要浸泡，以免影響茶湯的口感（十泡以后可以適當(dāng)延長出湯時間），這樣一杯鮮美的福鼎白牡丹就沖泡好了。
提示：沖泡白牡丹茶的時候不需要放太多的茶葉，因為飲用過濃的茶水對身體是有壞處的。
