蒙頂茶，據(jù)古籍、古碑和清代《四川通志》載，自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹(shù)于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。甘露三年（公元前53年），吳氏在蒙頂植茶成功之后，蒙山茶農(nóng)歷經(jīng)東漢、三國(guó)兩晉南北朝，將蒙茶繁育、擴(kuò)展到整個(gè)蒙山全境，到唐代，蒙山茶已發(fā)展到相當(dāng)大的規(guī)模，品質(zhì)和數(shù)量都超過(guò)了其它地區(qū)，并在中國(guó)享有很高的聲譽(yù)。
人工種茶第一人
公元前53年，西漢藥農(nóng)吳理真在蒙頂上發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能后，便在蒙頂山頂一塊凹地上種了七株茶樹(shù)，史載“高不盈尺，不生不滅”，純生秋枯，年年發(fā)芽，雖然產(chǎn)量很低，但喝后能治百病，無(wú)病健身。
后來(lái)吳理真被后人稱(chēng)為“仙茶”，而吳理真成為了種植野生茶的第一人，后人尊稱(chēng)他為“茶祖”。
傳說(shuō)
相傳有一天，吐魯番皇帝松滿(mǎn)布支患上了重病，在當(dāng)時(shí)吐魯番還沒(méi)有醫(yī)術(shù)高明的醫(yī)生，只能通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理病情。國(guó)王養(yǎng)生療病時(shí)，懸梁上飛來(lái)一只咬著樹(shù)枝的小鳥(niǎo)，樹(shù)枝上有幾片樹(shù)葉，邊飛邊叫，連續(xù)幾天如此。后來(lái)皇帝派人查看小鳥(niǎo)帶來(lái)的樹(shù)葉，入口品嘗味道鮮甜，加沸水味道更佳。于是派人尋找這種植物。
臣民們找到吐魯番邊境，看到對(duì)岸的密林，終于，歷經(jīng)艱辛他們找到了小鳥(niǎo)帶來(lái)的那種植物給皇帝飲用，不久后皇帝是病就痊愈了。這就是來(lái)自四川的蒙頂仙茶。
貢茶之最
元年742年至1911年間，蒙頂茶被列為中央政府祭天祭祖和皇帝專(zhuān)用的貢茶。
據(jù)《名山縣志》記載，蒙頂茶茶園圈由山上寺僧掌管，分工嚴(yán)密，采制也被看做很神圣的事，并且要舉行很隆重的儀式。規(guī)定只采三百六十葉給茶僧采制后進(jìn)貢給供皇帝祭祀的叫做“正貢”。
