正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?

  祁門紅茶于光緒年間(1875年)創(chuàng)制于安徽省祁門縣,至今已有一百四十年的歷史,素以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世,源遠(yuǎn)流長??梢哉f,當(dāng)時全世界凡飲用紅茶的,對祁門紅茶幾乎是無人不知,無人不曉。它是當(dāng)時英國女王和王室的至愛飲品,有“群芳最”“紅茶皇后”等美譽;它在世界范圍內(nèi)廣受推崇,日本人稱之為“玫瑰”,英國人稱之為“祁門香”;它暢銷于英國、美國、法國、丹麥等數(shù)十個國家和地區(qū),成就其世界關(guān)注的認(rèn)知地位。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  1915年,在美國舊金山舉行的巴拿馬萬國博覽會上,來自安徽祁門——這個皖南小城的紅茶,一舉蜚聲海外,奠定國際盛譽。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  在隨后的100多年時間里,多次作為國禮由國家領(lǐng)導(dǎo)人禮贈外國政要,鄧小平曾美譽:“你們祁紅世界有名!”。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  前不久,在安徽全球推介會上,外交部部長王毅還專門點贊了安徽祁門紅茶,譽之為“鑲著金邊的女王”。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  對于講究出身的中國茶葉尤其是傳統(tǒng)名茶而言,產(chǎn)地的正宗性自然是非常重要的。下面就跟隨小編去一探究竟吧!
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  祁門產(chǎn)茶已有百余年的生產(chǎn)歷史,可追溯到唐朝,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的記載,當(dāng)時的祁門就隸屬歙州。
 
  1933年,當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生與胡浩川先生合著的《祁門紅茶復(fù)興計劃》中指出:我國紅茶,祁門最著。普通所謂祁門紅茶,并非祁門一縣境內(nèi)之生產(chǎn)品。其運境之至德(秋浦改稱,原稱建德)及浮梁兩縣之所生產(chǎn),亦謂之“祁門紅茶”,簡稱“祁紅”,——亦或統(tǒng)稱“祁門”。
 
  祁門,至德,屬安徽省;浮梁屬江西省。以其同產(chǎn)紅茶關(guān)系,故“祁浮建”,久成當(dāng)?shù)亓?xí)語,若已不復(fù)知有省限矣。
 
  另據(jù)1936年金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系印行的《祁門紅茶之生產(chǎn)制造及運銷》一書記載:市上通稱之“祁門紅茶”,或簡稱之“祁紅”,實際并非專指祁門一縣之產(chǎn)品而言;其余祁門茶產(chǎn)地毗連之至德、貴池,及江西之浮梁等縣所產(chǎn)之紅茶,因其制法相同,形狀相似,亦統(tǒng)稱“祁紅”。故在廣義言之,祁門紅茶產(chǎn)區(qū),實包括祁門、浮梁、至德三縣,及貴池之一小部。
 
  美國韋氏大辭典中,“祁門紅茶”記錄著祁門紅茶的原產(chǎn)地——中國安徽省祁門縣。
 
  由此,我們可以看出,傳統(tǒng)的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)中最為核心的產(chǎn)區(qū),乃是祁門。而正是核心產(chǎn)區(qū)以品質(zhì)揚名立萬,核心產(chǎn)區(qū)與二級產(chǎn)區(qū)一起以產(chǎn)量擴(kuò)大了整體市場影響力,于是造就了當(dāng)年祁紅的輝煌景象,成就了一代傳奇。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  祁門縣是祁門紅茶核心產(chǎn)區(qū),地處黃山西麓,與江西毗鄰,是安徽的南大門,是一個“九山半水半分田”的山區(qū)縣。自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。
正宗祁紅核心產(chǎn)地在哪里?
 
  祁門境內(nèi)以歷口古溪、閃里、平里一帶的紅茶品質(zhì)最優(yōu),從氣候、土壤、山形地勢等立地條件所形成的綜合資源稟賦的不可復(fù)制性來看,即使相鄰縣域的茶樹,也很難做出與祁門品質(zhì)相當(dāng)?shù)牟枞~。氣候、水源、土壤可以無限接近,但“祁門香”的形成,卻有著無法言說的產(chǎn)區(qū)差別,祁門作為祁紅核心小產(chǎn)區(qū)的地位不可撼動!
責(zé)編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?