從炎熱的暑夏走進(jìn)清爽的涼秋之際，朋友提醒我：“別忘了吃蘿卜！”其實(shí)這是用不著他來說的，那一闋“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃蘿卜，病從何處有”的竹枝詞，他還是從我這里抄去的呢。
初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說。還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。
蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一幅養(yǎng)生聯(lián)亦提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶”，這位壽高的老先生大概也是好“蘿卜就茶”這一口吧？
初秋市場上蘿卜的品種日漸增多，筆者偏重于那種長得順溜，大小一致，清脆不辣，水氣大，既保持著蘿卜的特有味道又無菜水味的蘿卜，別顧忌其價(jià)格低檔次，須知這樣的蘿卜在舊時(shí)比梨還要貴呢。
堅(jiān)齒茶葉的堅(jiān)齒功效，近代有很多論述，一般均認(rèn)為與茶所含有的氟有關(guān)。古代的文獻(xiàn)論及堅(jiān)齒用茶者，共檢依4條，均從功效言。稱“堅(jiān)齒已蠧”者有《茶譜》（錢氏）；稱：“漱茶則牙齒固利”者有《敬齋古今注》?！稏|坡雜記》：“每食已，輒以濃茶漱口，煩膩既去而脾胃自不知。凡肉之在齒間者，得茶浸漱之，乃消縮，不覺脫去，不煩刺挑也，而齒便漱濯，緣此漸堅(jiān)密，蠢毒自己”?！讹堄惺险f》稱：“滌齒頰”。
治心痛心痛，是中醫(yī)治療的常見病。一般中醫(yī)說的心痛大多是指心下部位，從解剖學(xué)來說應(yīng)該是以胃與十二指腸的疾患為主。真正的心臟疾患引起的心痛，應(yīng)該稱之為真心痛或劂心痛。以下兩張治療心痛的藥茶方，也和以上情況一致。茶的治心痛，共有三書記載，均從主治言?！侗渴旨健罚?ldquo;久年心痛，十年五年者，煎湖茶，以頭醋和勻服之良。”《上醫(yī)本草》所載，大約相仿?！度鹬裉媒?jīng)驗(yàn)方》應(yīng)痛丸方：“治急心氣痛不可忍者，好茶末四兩，楝乳香一兩，為細(xì)未，用醋同兔血和丸如雞頭大。每服一丸，溫醋送下”。此外，近代贛、閩、江、浙等地每用老茶樹根治療冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、心律不齊、齊心衰竭、肺原性心臟病等疾患，頗具良效。
豬苓茶
配方：豬苓10-25克，茶葉2克，甘草5克。
用法：先將豬苓搗碎，與甘草共加水800毫升，煮沸10分鐘，加入綠茶，再沸即止，取汁飲用。每日1劑，分3次溫服。
功效：利水，化痰濕，解毒抗癌。適用于肺癌、食管癌等。
