你聞一聞或泡一點看是不是有霉味，一般普洱茶是有陳味，但與霉味差別。挑選普洱茶四大要訣是“清、純、正、氣”
陳年普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎？最好不要喝了吧！要是對身體不很多多少不值??！保存普洱茶要干燥的環(huán)境！最好不要讓它發(fā)霉，不然就失去它本身的價值了！最好不要喝了吧！要是對身體不很多多少不值??！保存普洱茶要干燥的環(huán)境！最好不要讓它發(fā)霉，不然就失去它本身的價值了！
熬頭是清聞其味，豈論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、外形、價錢，熬頭先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會有陳年老味，但不應該有霉味產生，有霉味代表陳放空間潮氣滲入或過于濕潤，不透風所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而霉味是因茶質變壞，由內到外潮氣滲入而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道；
第二是純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味（沒有異味或臭味），然后再泡泡看，當普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產生怪異味道；
第三是正存其位，普洱存放在干凈透風的環(huán)境內；
第四，茶是很會吸收附近的味道，沖出來的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時間的長短。
目前普洱茶市場還不敷完善，有能力辨別普洱茶的茶商又少，許多賣茶的店家也分不清其真正的品質。在利益的差遣下，冒老號之名，印級茶者有之，動輒出現二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。另有許多茶商將茶品儲放在陰暗，高濕的環(huán)境中以加速其陳華，人為灑水，每每導致茶葉發(fā)霉、變質。茶品迅速變質后，再將茶餅風干，這樣在短期內就獲得了樣似陳年普洱的“濕倉茶”。聞起來沒有霉味，泡茶后茶湯呈紅褐色，也無異味～那你就放心腸品嘗吧?？雌饋矶枷袷前l(fā)霉的樣子，可能是你的錯覺，因普洱茶的芽葉極其肥壯而茸毫茂密，以是加工出的茶葉白毫密布，初看明明有點像發(fā)霉。普洱茶茶性比力復雜，喝時要謹慎，發(fā)霉太多的就不要喝了
據說要是是白毛就沒事兒普洱茶膏有其獨特的陳化周期。從意見上推算，其時間大約為60年。超過陳化期的茶膏，在其內在物質轉化完結后，陪同所含結晶水的變質，茶膏的品質呈下降的趨向。膏體也產生風化戓霉變。是以，對市場上出現所謂高年份的“老茶膏”，一方面不要輕信；另一方面，即使有，內含的營養(yǎng)物質也喪失凈盡，沒有品飲價值。這搭需要指出的是，近幾年，民間也中斷出現過一些普洱茶膏成品，甚至也冒出過一些所謂老茶膏，基本上也都是沿用大鍋熬制方法制成的現代“仿品”，與清宮御茶房的制作工藝有很是大的區(qū)別。相關機構曾經對近幾年市面上流傳的幾款所謂的老茶膏進行了化驗，幾乎全被檢驗測定出現代殺蟲藥的遺留物，證明這些茶膏均采用現在的茶菁制作，并且制作工藝也與清宮御茶房制作的普洱茶膏相去甚遠。
茶葉是食品，發(fā)霉變質已經不克不及飲用了，對身體有害，要是是本身存放上的需要解答的題目就一定要注重了，不要存放在濕氣重的地方，普洱茶的存放環(huán)境一般要干燥、透風、無異味、制止陽光直射，固然也不要拿啥子東西包起來擺放，自然最好，要是是買到濕倉茶那么下次就多留個心眼，再購買前一定要先喝，先確定品質，不要聽信一些商家亂吹，
