一、江內六大古茶山
1、革爬山:
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘激烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
2、莽枝山:
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘激烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
3、倚邦山:
屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣清香如蘭,湯色深桔黃。
4、蠻磚山:
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘激烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上就有“喝蠻磚看倚邦”一說。
5、曼撒山(易武山):
屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽蘭香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘激烈生津好,易武正山在歷史上就是聞名中外的茶山。
6、攸樂山:
屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣通常,湯色淡桔黃。
二、江外六大古茶山
1、南糯山:
屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。南糯山歷史上就是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的培養(yǎng)型的茶王樹。
2、布郎山:
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強,湯色桔黃透亮。香氣共同,有美子香、花蜜香、蘭香,布郎山所產的茶品,是許多中外客商和普洱茶愛好者朝思暮想的保藏佳品。
3、巴達山:
屬喬木大葉種,這里生長著成片的培養(yǎng)型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶亮、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
4、南嶠茶山:
屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣通常,茶葉等級低。
5、勐宋茶山:
屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感苦澀,輕輕回甘、生津通常,湯色深黃,條索墨黑。
6、景邁山:
屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片會集在這里,聲稱“萬畝喬木古茶園。”苦澀重、回甘生津強,湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”,可消炎怯痰、對醫(yī)治胃病和糖尿病較有用。
六大茶山簡述
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