大洋洲喝茶風俗

　　大洋洲，地處南半球。茶是大洋洲公民喜愛的飲料，首要的喝茶國家和地區(qū)有澳大利亞、新西蘭、巴布亞新幾內(nèi)亞、斐濟、所羅門群島、西薩摩亞等。
　　大洋洲喝茶，大約始于19世紀初，跟著各國經(jīng)濟、文化交流的加強，一些傳教士、商船，將茶帶到新西蘭等地，日久，茶的消耗在大洋洲逐步興隆起來。在澳大利亞、斐濟等國還進行了種茶的測驗，在裴濟種茶成功。
　　在歷史上，大洋洲的澳大利亞、新西蘭等國的居民，多數(shù)是歐洲移民的后嗣，因而，深受英國喝茶風習的影響，喜愛飲用牛奶紅茶，或檸檬紅茶，并且在茶中還有用糖作作料的。對紅茶的花色種類，寵愛茶味稠密、刺激性強、湯色艷麗的紅碎茶。因為大洋洲飲的是調(diào)味茶，因而，著重一次性沖泡，飲用時還須濾去茶渣。
　　大洋洲人喝茶，除草茶外，還飲午茶和晚茶。至于茶館、茶會等簡直廣泛社會的每個旮旯。尤其是新西蘭，人均茶葉消耗量名列國際第三。在新西蘭人的心目中，晚餐是一天的主餐，比早餐和中餐更重要，而他們則稱晚餐為“茶多”，足見茶在飲食中的位置。新西蘭人就餐通常選在茶館里進行，因而，當?shù)夭桊^處處都有，供給的種類除牛奶紅茶、檸檬紅茶外，還有甜紅茶等?？墒?，在新西蘭，通常在就餐之前不供給茶，只要在用完餐后才給茶喝。
　　新西蘭人喜愛喝茶，所以，在政府機關、大公司等，還在上午和下午組織有喝茶休息時間。至于有客來訪，或兩邊談判，通常都得先奉上一杯茶，以示敬意。