好茶需沸水沏

  茶葉因?yàn)榉兴裴尫帕松钐N(yùn)的清香;而生命,也只有遭遇一次次的挫折和坎坷,才能留下我們一脈脈人生的幽香!

  一位屢屢失意的年輕人不遠(yuǎn)萬里來到一座名剎,慕名尋到老僧慧遠(yuǎn),沮喪地對(duì)他說:“人生總是不如意,活著也是茍且,有什么意思呢?”

  慧遠(yuǎn)靜靜地聽著年輕人的嘆息和絮叨,然后吩咐小和尚說:“施主遠(yuǎn)道而來,燒一壺溫水送過來。”

  少頃,小和尚送來了一壺溫水,慧遠(yuǎn)抓了茶葉放進(jìn)杯子里,然后用溫水沏了。放在茶幾上,微笑著請(qǐng)年輕人喝茶。杯子冒出微微的水汽,茶葉靜靜地浮著,年輕人困惑地詢問:“寶剎怎么是溫茶呢?”

  慧遠(yuǎn)笑而不語,年輕人喝了一口細(xì)品,不由搖搖頭:“一點(diǎn)兒茶香都沒有。”慧遠(yuǎn)說:“這可是閩地名茶鐵觀音啊!”年輕人又端起杯子品嘗,然后肯定地說:“真的沒有一絲茶香。”

  慧遠(yuǎn)又吩咐小和尚說:“再去燒一壺沸水來。”稍頃,小和尚便提著一壺冒著濃濃白汽的沸水過來?;圻h(yuǎn)起身,又取過一個(gè)杯子,放進(jìn)茶葉,倒沸水,再放在茶幾上。年輕人俯首看去,茶葉在杯子里上下浮沉,絲絲清香不絕如縷,讓人望而生津。

  年輕人欲去端杯,慧遠(yuǎn)作勢(shì)擋開,又提起水壺注入一線沸水。茶葉翻騰得更厲害了。一縷更醇厚、更醉人的茶香裊裊升騰,在禪房里彌漫開來?;圻h(yuǎn)如是注了六次水,杯子終于滿了,那綠綠的一杯茶水,端在手上清香撲鼻,入口沁人心脾。

  慧遠(yuǎn)笑著問:“施主可明白,同是鐵觀音,為什么茶味迥異?”

  年輕人說:“一杯用溫水,一杯用沸水,沖沏的水不同?”

  慧遠(yuǎn)點(diǎn)頭說:“用水不同,則茶葉的浮沉就不一樣。溫水沏茶,茶葉輕浮水上,怎會(huì)散發(fā)清香?沸水沏茶,反復(fù)幾次,茶葉浮浮沉沉,最后釋放出四季的風(fēng)韻;既有春的幽靜,夏的熾熱,又有秋的豐盈和冬的清冽。世間蕓蕓眾生,又何嘗不是沉浮的茶葉呢?那些不經(jīng)風(fēng)雨的人,就像溫水沏的茶葉,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生命的芳香。”

  踏上人生路途的時(shí)候就該明白前途的坎坷。要接受溫潤(rùn)的春,就必須接受清冷的冬,我們要坦然面對(duì)浮沉,讓生命散發(fā)芳香……

 

責(zé)編: 米渣
普洱茶品牌推薦
?