安吉白茶蓋碗泡法
用蓋碗泡安吉白茶其實(shí)也比較簡單的，先用開水溫杯，以便入茶后可以聞香；然后準(zhǔn)備3克茶葉，可以一邊欣賞茶葉的條形。沖泡安吉白茶的茶水比例為1：50，所以一般的蓋碗投入3克茶葉就足夠了。
其次，先將沸水倒入公道杯中納涼。沖泡安吉白茶的水溫在85℃—90℃，在這個(gè)溫度范圍內(nèi)茶湯的表現(xiàn)最佳。先在杯中注入1/4的水，可以輕輕搖動(dòng)蓋碗，讓茶葉浸潤，再將水注滿。隨即出湯，分茶。此時(shí)拿起蓋碗聞香，就可以聞到安吉白茶最獨(dú)特的鮮香。小口品茶，頭道茶湯就已經(jīng)鮮甜可口。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨，是外形和內(nèi)質(zhì)都十分不錯(cuò)的茶品，值得細(xì)細(xì)品飲。而且常飲安吉白茶還能保健養(yǎng)生，對身體的益處是很多的。
喝安吉白茶對身體的好處
1、喝安吉白茶可以防電腦輻射安吉白茶所含的脂多糖可以講人體吸收的電腦輻射等沉淀，然后排出體外。同時(shí)安吉白茶中還含有茶坩寧，茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
2、喝安吉白茶可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞提高記憶力安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對腦損傷有很大的幫助。同時(shí)安吉白茶能調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓、降血脂、降血糖。
3、喝安吉白茶可以改善女性經(jīng)期綜合癥女性經(jīng)常喝安吉白茶可以緩解經(jīng)期綜合癥，但是不要在經(jīng)期喝茶。在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
4、喝安吉白茶可以保肝護(hù)胃安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
注意：安吉白茶的功效雖然很明顯，但是貧血以及營養(yǎng)不良的人千萬不要過多的飲用安吉白茶，以免過多飲用而對身體造成不利的影響。所以，喝安吉白茶之前一定要對自己的身體狀況有個(gè)大概的了解，正確合理的選擇品飲。
