寶頂綠茶的保健作用
1、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3、降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、消化作用
研究報告顯示，寶頂綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
寶頂綠茶的沖泡方法
1、在沖泡寶頂綠茶的水質(zhì)選擇上，最好選用水質(zhì)較好的礦泉水、井水、純凈水等，水溫應該在92℃以上。
2、寶頂綠茶的投茶量可按照茶壺的容積大小及個人的口味而定，小壺一般以5—7克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1比50至1比30。
3、第一遍先進行洗茶步驟，將第一道茶湯迅速倒出，以起到去除茶葉上的雜味，清潔茶葉的作用，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。
4、采用高沖低泡的手法，沿碗壁注入沸水，蓋上杯蓋，等待15秒左右，第一杯寶頂綠茶就泡好了，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可以慢慢延長，但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握，有的出湯慢，需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯。
5、寶頂綠茶的耐泡度很好，可以續(xù)水沖泡5-7次以上，每一次沖泡的水都在適當?shù)臅r間內(nèi)倒出，并盡量濾干茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應濾干茶湯，打開壺蓋。
將礦泉水煮沸至92度，往茶壺投放5克寶頂綠茶，采用高沖低泡的手法，由于其耐沖泡，一般可泡5到7次。
本文內(nèi)容就介紹到這里。寶頂綠茶內(nèi)質(zhì)豐富，品質(zhì)風格獨特，長期飲用對身體也有諸多益處?？偟膩碚f，寶頂綠茶還是不錯的，有品飲的價值。
