浙江為我國(guó)的產(chǎn)茶大省，其中所出產(chǎn)的茶品大多為綠茶茶品。本文和茶網(wǎng)小編我要為大家來介紹一款產(chǎn)于浙江的綠茶茶品——建德苞茶。不知道大家對(duì)此茶是否有所耳聞，就讓我們一起來看看建德苞茶屬于什么茶品吧。
建德苞茶產(chǎn)于浙江杭州的建德地區(qū)，因?yàn)榻ǖ略诠艜r(shí)候稱為嚴(yán)州，所有建德苞茶又被稱為嚴(yán)州苞茶。建德苞茶屬于綠茶茶品，有著悠久的歷史，產(chǎn)品優(yōu)異，是綠茶中的精品茶類。
建德苞茶的茶園所處環(huán)境海拔較高，該地區(qū)的年降水量充足，全年溫度適宜，溫差相差不大，土壤肥沃，含氧量充足，對(duì)于建德苞茶茶樹的生長(zhǎng)十分的適合。
建德苞茶因其屬于綠茶茶品，其是采用綠茶的制作工藝制作而成。制成的茶品外形肥碩壯實(shí)，顏色黃綠。茶葉上面覆蓋著一層細(xì)細(xì)的茸毛，茶香濃郁。沖泡后的茶湯清澈綠亮，芽葉舒展猶如蘭花一般，十分好看。
建德苞茶品質(zhì)特征
建德苞茶外形黃綠完整，短而壯實(shí)，茶葉上有一層細(xì)細(xì)的茸毛；內(nèi)質(zhì)香氣清高；葉底綠中呈黃，茶湯清澈明亮。沖泡時(shí)由于重心遠(yuǎn)離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，猶如玉筆凌風(fēng)，十分好看。以外形獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異、香氣清幽而著稱。
建德苞茶品級(jí)
特級(jí)的建德苞茶采摘的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為茶葉上剛剛展出的一芽一葉。制成的茶品外形纖細(xì)挺直，茶葉顏色嫩綠鮮亮，茶葉上的毫毛顯露。沖泡后的茶湯湯色鮮綠明亮清澈，茶香濃郁，品飲起來茶湯滋味鮮醇回甘。沖泡后的茶葉葉底舒展由于蘭花一般。
一級(jí)的建德苞茶是采用茶樹上一芽一葉為鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)。茶品外形挺而秀稍微呈扁狀，茶葉顏色嫩綠看起來比較的鮮潤(rùn)。沖泡后的茶湯湯色綠色明亮，茶葉的香氣持久。品飲起來滋味鮮醇。沖泡后的茶葉一朵一朵分開。
二級(jí)的建德苞茶是用茶樹上剛展出的一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)制作而成。成品茶顏色呈黃綠色，茶湯顏色黃綠明亮，茶香相對(duì)較持久。品飲起來味道醇厚，沖泡后的茶葉展開，黃綠明亮。
