安吉白茶品質(zhì)特征
1、茶香味甘
安吉白茶的茶色翠綠，有嫩香的茶香，沖泡后，清香持久，而且滋味鮮爽，飲完后回味甘而生津。安吉白茶還有一種不同其它綠茶之獨(dú)特韻味，茶葉品級(jí)越高，茶香越清純。
2、營(yíng)養(yǎng)成分高
安吉白茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分高于平常的茶，根據(jù)生化測(cè)定，氨基酸含量高達(dá)6%至10%左右，比平常的茶高二到四倍，茶多酚的含量10.7%，比常茶低一半，葉綠素含量也低。
安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，只是需要一個(gè)月左右。以浙江安吉白茶為例，春季，由于葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色，在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉，夏季時(shí)芽葉會(huì)變成全綠，和一般綠茶沒(méi)有什么不同。由于安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，當(dāng)茶葉在浸泡后，葉底會(huì)呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶獨(dú)有的性狀。
安吉白茶保健功效
1、可以調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度，令高血壓患者降低血壓，安吉白茶富含氨基丁酸，起著降血壓、降血脂、降血糖的作用。
2、有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用。
3、可以增強(qiáng)抗癌藥物的作用，安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、有減肥、護(hù)肝的作用，長(zhǎng)期飲用安吉白茶會(huì)讓女士身材苗條,皮膚變得滋潤(rùn)，有益身體健康。
5、可以改善女性經(jīng)期綜合癥的癥狀。
安吉白茶除了以上的功能外，還含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，有著抗衰老的功效。
通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到安吉白茶的品質(zhì)特征，以及其保健功效。因此，喝綠茶的話，安吉白茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然了是否好喝還是看個(gè)人口感喜好?？偟膩?lái)說(shuō)，安吉白茶是個(gè)不錯(cuò)的茶飲，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富，保健功效顯著，經(jīng)常飲用還是有益身體健康的。
