紅茶的營養(yǎng)價值：
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
我們在沖泡紅茶時候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過一遍。等紅茶泡好以后在倒掉茶杯中的水，最后注入泡好的紅茶，此時的口感才是最佳的。飲用紅茶時候最好不要等其涼了以后在喝，冷掉的紅茶不僅會影響到原本暖胃的功效，紅茶放置過長還會降低其本身的營養(yǎng)元素。并且，紅茶最好用敞口的杯子來沖泡，等到茶水剩下三分之一的時候在添水，每杯的紅茶加水最好不要超過三次。
紅茶禁忌人群：
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人不宜喝紅茶。
2、胃熱的人不宜喝紅茶。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人不宜喝紅茶。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、有貧血的、有精神衰弱失眠的人不宜喝紅茶。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
5、經(jīng)期的女性不宜喝紅茶，因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
6、孕期女性不宜喝紅茶，因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。
7、更年期女性不宜喝紅茶，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
8、哺乳期女性不宜喝紅茶，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
9、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人不宜喝紅茶。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
10、正在服藥的人不宜喝紅茶，紅茶會破壞藥效。
紅茶功效：
第一：預防流感
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感。紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經(jīng)過沖泡之后，70%的鉀均溶于茶水內(nèi)，因此紅茶可有效的增強心臟血液循環(huán)，并且能夠減少鈣元素在體內(nèi)的消耗。但是注意在喝紅茶時，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。
第二：幫助胃腸消化
從發(fā)酵的角度上來講，紅茶它屬于發(fā)酵茶，相對其他茶性是比較溫和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養(yǎng)生、去油膩，還可利尿，并且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的癥狀的。
第三：抗癌，抗氧化
茶水放置時間變長以后，會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經(jīng)研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。
第四：明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。
第五：止血
紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
第六：止癢
用溫熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治濕疹。
第七：生發(fā)
用紅茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發(fā)現(xiàn)你的眉毛變得自然濃密光亮。
第八：固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生。氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
第九：除口臭
紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
第十：去腥除油膩
紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來簌口,洗手倍感清爽。
第十一：防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
