紅茶無(wú)疑是當(dāng)今最紅的世界茶了。不論地域，不分人種，不分膚色，全世界都能聽(tīng)懂她的語(yǔ)言。
因?yàn)樗撬胁桀?lèi)中最包容，且又最有趣的，無(wú)論你是清飲，還是調(diào)飲，她都能充分顯現(xiàn)自身魅力，猶如T臺(tái)上氣質(zhì)一流的少女，能將每一襲衣裳演繹得美輪美奐，又始終保持的自己那份從容和大氣。
Redteaorblacktea
紅茶，起源于16世紀(jì)的明朝時(shí)期，最早是由福建武夷山一帶的茶農(nóng)發(fā)明制作的“小種紅茶”,主要出口國(guó)外,由于外形烏黑，外國(guó)人稱(chēng)為“blacktea”(不是“redtea”,黑茶譯為“darktea”)。
17世紀(jì)流入歐洲
紅茶于1610年流入歐洲，1662年，由當(dāng)年的葡萄牙凱瑟琳公主隨嫁進(jìn)入英國(guó)宮廷，并率先在英國(guó)皇室生活中成為流行的健康飲品。在早期的英國(guó)倫敦茶葉市場(chǎng)，紅茶價(jià)格是非常昂貴的，唯有豪門(mén)富室才能飲用。
英式下午茶的誕生
說(shuō)起英式下午茶，紅茶是讓人不由自主的聯(lián)想。關(guān)于英式下午茶的歷史有很多說(shuō)法，但是都和“餓”有關(guān)。維多利亞時(shí)代的英國(guó)人一天吃?xún)深D飯，晚飯一般是晚上八點(diǎn)，下午3、4點(diǎn)正是肚子餓的時(shí)候，于是就有了下午茶。于是，英國(guó)人制定了下午茶禮儀、茶食品，遵守一定規(guī)則，由此逐漸把紅茶演繹成一種華美高尚的下午茶文化，流行全世界。
貝德福公爵夫人安娜
世界茶中國(guó)味
紅茶起源于中國(guó)，但直至十八世紀(jì)之后至二十世紀(jì)，受紅茶國(guó)際市場(chǎng)影響，中國(guó)江西、安徽、云南、廣東等地不斷成功試制紅茶，并作外銷(xiāo)出口，紅茶在我國(guó)大江南北遍地開(kāi)花。中國(guó)的紅茶市場(chǎng)才爆發(fā)出巨大的潛力。
直至今天，這一杯風(fēng)靡全世界的紅茶早已不僅僅是上流社會(huì)的儀態(tài)萬(wàn)千，而是都市居民的常態(tài)化飲品。紅茶也成為了消費(fèi)區(qū)域最廣、生產(chǎn)量最多、國(guó)際貿(mào)易量最大的茶類(lèi)，竟占據(jù)茶葉消耗量的75%以上。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國(guó)家中就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。重點(diǎn)是，他們大部分喝的都是紅茶。
世界和中國(guó)的紅茶市場(chǎng)，迎來(lái)了前所未有的美好時(shí)代！
滇紅
在世界紅茶史上，滇紅是繞不過(guò)的一環(huán)。滇紅是對(duì)云南茶區(qū)所產(chǎn)紅茶的統(tǒng)稱(chēng)，主產(chǎn)鳳慶、臨滄、保山和勐海、雙江等滇西滇南地區(qū)。創(chuàng)始人馮紹裘行先生于1938年，在云南鳳慶創(chuàng)制而成，至今有七十多年的歷史。
滇紅主要分滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。它是云南特有的大葉種茶，其中黃綠色、茸毛多、茶多酚含量高、葉綠素含量較低的大葉種制作的紅茶能達(dá)到最佳品質(zhì)，外形肥碩緊實(shí)、金毫顯露，香高味濃，鮮爽度突出，尤其適合調(diào)飲。
云南紅碎茶更是出名的好品質(zhì)，我國(guó)四套紅碎茶標(biāo)準(zhǔn)樣中,云南紅碎茶為第一套樣。歷史上紅碎茶的出口多拼配云南紅碎茶以提高其滋味的濃強(qiáng)度，有“茶葉味精”之稱(chēng)。
喝紅茶有什么好處
紅茶和普洱熟茶同屬發(fā)酵類(lèi)茶品（紅茶是全發(fā)酵，普洱茶是后發(fā)酵），因此也具有類(lèi)似的保健功效。它成為世界上流行最廣的茶類(lèi)，除了其能飲能調(diào)，口感大眾以外，關(guān)鍵還在于它的保健功效。
驅(qū)寒暖胃，調(diào)理脾胃
紅茶茶性溫和，紅茶中含有的物質(zhì)成分，能在胃部形成一種保護(hù)粘膜，有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用，有一定治療的效果。冬天容易胃寒不適，紅茶酌情加入黑糖、生姜片，趁熱慢飲，更能起到驅(qū)寒暖胃的作用。
調(diào)節(jié)代謝，防止肥胖
有研究認(rèn)為，紅茶有利于降低體重，抑制人體對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應(yīng)。
延緩老化，抗癌，美容養(yǎng)顏
紅茶的茶多酚和茶紅素具有很強(qiáng)的抗氧化作用。其抗氧化物質(zhì)有延緩老化與抗癌功效，能防止皮膚黑色素的生成，美容養(yǎng)顏。
消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以，民間常用濃的紅茶涂抹傷口、褥瘡，而細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者適當(dāng)飲用紅茶也有利于緩解癥狀。
降血脂，防治心血管疾病
紅茶茶色素包括茶黃素、茶紅素、茶褐素。其中茶黃素被譽(yù)為茶葉中“軟黃金”。茶色素具有降血脂、降血糖功效,此外還有很好的抗氧化、防治心血管疾病、抗癌防癌等作用。
一杯紅茶，愿你健康、暖潤(rùn)。
