在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)茶葉價(jià)格低，缺少話(huà)語(yǔ)權(quán)，茶文化影響力弱小，這一切都說(shuō)明中國(guó)是茶葉大國(guó)而并非強(qiáng)國(guó)。如何突破中國(guó)只有茶葉品種而缺少茶葉品牌的瓶頸？昨天，茶文化專(zhuān)家馮建華接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，未來(lái)市場(chǎng)，品牌袋泡茶將會(huì)占有巨大的市場(chǎng)份額，袋泡茶的市場(chǎng)潛力不可小覷。
數(shù)字顯示，2012年中國(guó)茶葉種植面積3578萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量達(dá)176.1萬(wàn)噸，2012年我國(guó)茶葉出口31.35萬(wàn)噸，位居世界第二，同比下降2.82%，金額10.42億美元，出口均價(jià)雖有提升但仍偏低。以2011年的數(shù)字為例，我國(guó)年茶葉出口總量是32萬(wàn)噸，而斯里蘭卡僅紅茶這一項(xiàng)，每年的出口總量就達(dá)300萬(wàn)噸。
對(duì)此，長(zhǎng)期從事茶文化和茶產(chǎn)業(yè)研究的學(xué)者馮建華表示，多年來(lái)，中國(guó)的茶葉推廣和銷(xiāo)售方式至今沒(méi)有改變和突破，直到今天仍然是作為“農(nóng)副產(chǎn)品”當(dāng)中的一類(lèi)。這里面有很多的原因和問(wèn)題，造成了扣在茶葉頭上的“農(nóng)副產(chǎn)品”標(biāo)簽很長(zhǎng)一段時(shí)間里都無(wú)法取下。目前從全球整個(gè)茶葉市場(chǎng)的需求和發(fā)展前景來(lái)看，傳統(tǒng)的飲茶方式和高端茶葉的需求，不過(guò)只占當(dāng)中的一小部分，整個(gè)市場(chǎng)最大的需求是：快速、便捷、廉價(jià)、實(shí)用。
所以馮建華認(rèn)為，袋泡茶作為再加工茶類(lèi)當(dāng)中的一種，恰恰符合以上這些特性。當(dāng)今國(guó)際茶葉市場(chǎng)主要分為三大部分，第一是不同口味的再加工茶，第二是各式各樣的袋泡茶，第三才是傳統(tǒng)茶葉的批發(fā)和零售。而袋泡茶其實(shí)就是再加工茶當(dāng)中的一種，只不過(guò)由于它的形式不同，將其獨(dú)立劃分。在國(guó)外，袋泡茶主要以英式和美式，以及錫蘭的果味紅茶為市場(chǎng)主導(dǎo)，其市場(chǎng)銷(xiāo)售份額也最大。由于其價(jià)格低廉、口味多樣、品種繁多、方便快捷，形成并占據(jù)了巨大的市場(chǎng)份額，并經(jīng)久不衰。
“未來(lái)的國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)，袋泡茶將會(huì)占有巨大的市場(chǎng)份額。”目前國(guó)內(nèi)的袋泡茶市場(chǎng)，碧生源是領(lǐng)頭羊，但也只能說(shuō)是屬于初級(jí)階段。隨便去逛一下茶葉市場(chǎng)，到淘寶、天貓這樣的網(wǎng)站上去看一看，然后再到四星級(jí)、五星級(jí)賓館飯店的客房里去看一看，都是六塊錢(qián)一百包的袋泡茶。還有那些拿茶葉末子添加香精直接裝袋的袋泡茶，“作為中國(guó)這樣一個(gè)茶葉的發(fā)源地，世界第一產(chǎn)茶大國(guó)來(lái)講，這是一個(gè)悲哀。”
他認(rèn)為，國(guó)內(nèi)以碧生源為代表的具有保健功效的各種袋泡茶，可謂是獨(dú)辟蹊徑。在保證現(xiàn)有的基礎(chǔ)和市場(chǎng)份額，以及優(yōu)勢(shì)的保健類(lèi)袋泡茶的基礎(chǔ)之上，他建議參照國(guó)際茶葉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以及當(dāng)今國(guó)際和國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)一些回歸中國(guó)茶葉本源的袋泡茶和各種不同口味的再加工茶，并且從文化的角度深入挖掘茶葉本身的內(nèi)涵，使其深具中國(guó)的傳統(tǒng)文化特色，這對(duì)未來(lái)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展具有極其深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。來(lái)自中國(guó)網(wǎng)
