2000多年前，超過7000公里長的絲綢之路把古代中國的器物文化廣泛傳播到非洲、歐洲和亞洲其他國家，成為當時強盛文明走出國門影響世界的通道。2000多年過去了，當年絲綢之路上的主要貿(mào)易品絲綢、瓷器和茶葉，是否依舊在代表中國、影響世界?民盟上海市委“中國文化如何走出去”課題組近日完成的報告認為，技術(shù)創(chuàng)新意識淡薄、缺乏世界知名品牌、企業(yè)的管理水平落后等問題正阻礙著傳統(tǒng)優(yōu)勢的延續(xù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“同一件襯衫，貼本國品牌只賣十幾美元”
“在古代世界，各國元首及貴族曾一度以穿著用腓尼基紅染過的中國絲綢為榮耀，但現(xiàn)在，法國品牌愛馬仕才是高檔絲巾和奢侈品的代名詞!”課題組組長、市政協(xié)委員馬馳說，“中國絲綢企業(yè)的生產(chǎn)設備與國際先進水平相差無幾，但在設計、款式，尤其是‘后整染’技術(shù)上與國外先進水平存在著很大的差距。這種差異使一條意大利的絲綢領(lǐng)帶價值200美元、一件法國絲綢晚禮服售價高達上萬美元，而中國產(chǎn)的絲綢領(lǐng)帶只能賣幾美元，一件絲綢服裝也不過幾百美元。”
中國是絲綢的發(fā)源地和主產(chǎn)國，在生絲和初級面料的出口量上一直處于世界第一，在資源上占據(jù)絕對優(yōu)勢。但由于絲綢企業(yè)普遍重產(chǎn)量輕質(zhì)量，沒有品牌意識，忽視技術(shù)創(chuàng)新、改造和新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品檔次低、品種單一，無法滿足國際市場多樣化和多變化的消費需求，始終處于產(chǎn)業(yè)鏈的底端。
“比如，長期以來，我國絲綢出口一直使用統(tǒng)一的‘梅花’牌，‘梅花’牌發(fā)展成了中低檔的絲綢品牌，導致絲綢業(yè)出口效益難以提高。”馬馳說，“相比之下，意大利服裝企業(yè)對產(chǎn)品工藝精益求精，十分重視品牌的創(chuàng)建與維護，他們與時裝設計師聯(lián)系密切，產(chǎn)品能體現(xiàn)世界的流行趨勢，所以大受歡迎，利潤豐厚。以絲綢襯衫為例，中國同一工廠制造的兩件相同襯衫，貼有外國品牌的通常會賣到上百美元，而貼著本國品牌的卻只有十幾美元。缺乏品牌力量已經(jīng)嚴重制約了我國絲綢行業(yè)的發(fā)展。”
高端瓷器產(chǎn)品大多來自國外
“瓷器”與“中國”在英文中同為一詞。在中國，制陶技藝的產(chǎn)生可追溯到紀元前4500年至前2500年的時代。瓷器作為中國古代的偉大發(fā)明之一，在許多地區(qū)得到傳承和發(fā)展，如湖南醴陵的釉下彩瓷、河南禹州的鈞瓷、汝州的汝瓷、山東淄博的刻瓷、河北唐山骨質(zhì)瓷、河北曲陽定瓷、陜西耀州青瓷、浙江龍泉青瓷、福建德化白瓷等。
但在當今國際陶瓷市場上，高端產(chǎn)品卻大都來自英國維基伍德、皇家道爾頓，法國柏圖，丹麥皇家哥本哈根等地。“在國際高端的現(xiàn)代瓷器交易市場上，很難見到中國陶瓷的身影。一只來自丹麥皇家哥本哈根瓷器的普通餐盤，可以賣到2000人民幣左右。這樣的賣價，在景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青花盤中是不敢想象的。”馬馳說。
課題組專家認為，陶瓷行業(yè)人才匱乏、缺乏創(chuàng)新制約了行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，由于缺少扶持政策和就業(yè)情況不明朗，有50%陶瓷設計專業(yè)的學生畢業(yè)后不再從事陶瓷方面工作，人才的斷層和流失導致陶瓷企業(yè)出產(chǎn)的現(xiàn)代陶瓷器型單一、簡化。在調(diào)研中，課題組專家還發(fā)現(xiàn)，眾多陶瓷企業(yè)沿用以前的生產(chǎn)理念和技術(shù)，部分企業(yè)甚至仍然停留在全手工階段。長期停留在大批量的生產(chǎn)陶瓷和仿制其他的產(chǎn)品上，導致企業(yè)的創(chuàng)新能力不斷下降。
我國茶葉產(chǎn)量世界第一，但出口優(yōu)勢減弱
我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量均居世界第一，但出口量居第二。“中國在茶葉出口方面，遇到的最大阻礙是農(nóng)藥殘留超標的問題。比如，歐盟、日本等實施越來越苛刻的茶葉農(nóng)殘檢驗標準，進一步提高茶葉準入門檻，導致我國對這些地區(qū)的出口出現(xiàn)明顯下降。”馬馳說。
此外，消費者飲茶習慣和茶葉價格增長也在影響茶葉出口量。課題報告指出：我國出口的茶葉中，70%是綠茶，但世界市場上80%的消費者偏愛的是紅茶。近年來的生產(chǎn)成本不斷上升、匯率升值等不利因素，也削弱了茶葉出口價格優(yōu)勢。
目前，我國茶葉出口仍以中低檔茶為主，輸出多為散裝、貼牌、低附加值的大宗茶，屬于原料性的初級產(chǎn)品。課題組專家指出，我國茶葉科技創(chuàng)新水平與先進產(chǎn)茶國之間的差距正在拉大。例如生物技術(shù)在育種研究中的應用，我國已明顯落后于日本與肯尼亞;在茶葉產(chǎn)品的多元化方面，落后于斯里蘭卡;在茶葉的功能性研究上，落后于美國和日本。
專家建議：淘汰落后產(chǎn)能，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐
“加入WTO后，國內(nèi)的傳統(tǒng)行業(yè)獲得機遇的同時也面臨著來自國外的市場競爭壓力，甚至要與更多的跨國公司‘硬碰硬’。很多行業(yè)企業(yè)由于重復建設、技術(shù)落后等問題，與國際上著名的企業(yè)相比往往相形見絀。”馬馳說，嚴峻的現(xiàn)實要求國內(nèi)企業(yè)淘汰落后生產(chǎn)能力，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。
課題組專家認為，面對全球市場的機遇與挑戰(zhàn)，國內(nèi)企業(yè)應當有緊迫的商標意識，和走名牌發(fā)展之路，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，從根本上提高企業(yè)的綜合素質(zhì)和競爭能力。企業(yè)應從實際出發(fā)，瞄準國際先進水平去構(gòu)建自己的研制、開發(fā)戰(zhàn)略機構(gòu)，建立企業(yè)制度創(chuàng)新機制，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，增強企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力。
“在保護和發(fā)揚傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢方面，政府的策略還顯不足。”馬馳認為，政府需要在打擊造假、非法展銷，維護知識產(chǎn)權(quán)、稅收、反傾銷等方面提出更完善的政策。
