新年的第二天，沈嬋櫻就忙碌起布置場地、準備茶具……“這個周末我們要舉行免費茶道培訓，到時候會有很多茶文化愛好者來。”這位極具江南女子婉約之情的年輕女孩是德清茶之旅文化發(fā)展有限公司的負責人。
出生于莫干黃芽主產(chǎn)區(qū)之一莫干山鎮(zhèn)仙潭村的沈嬋櫻，在飲茶氛圍濃郁的家庭熏陶下，從小與茶結下不解之緣。
沈嬋櫻的祖父曾在國有茶場制茶，父親從上世紀80年代開始經(jīng)營茶山，后又開辦公司，是中國茶葉協(xié)會最早的創(chuàng)始會員之一。
幾代人與茶打交道，讓沈嬋櫻從小的記憶中都有著滿滿的茶香。而在父輩們的耳濡目染下，沈嬋櫻對于茶更是有著濃厚的興趣。在父親的鼓勵下，她也投身到莫干黃芽的事業(yè)之中。她曾專門去茶研所進修，拜業(yè)內眾多資深老師學藝，精研茶道。
精湛的茶道，嫻熟的手藝，儒雅的氣質……沈嬋櫻的茶藝受到越來越多的認可。去年9月初，沈嬋櫻接到赴韓國參加仁川亞運會茶文化盛典的邀請。中國一共只有8位代表赴韓國表演，而她是其中最年輕的一位。由于是代表中國出席，沈嬋櫻與同行的其他成員一起研究，如何來展示中國的傳統(tǒng)茶道，最后他們確定表演大明茶道。“明朝是中國古代頗為強盛的朝代，經(jīng)濟文化繁榮，對外交流頻繁，也是茶道大發(fā)展時期。”
為了更好地體現(xiàn)大明茶道，出發(fā)前，沈嬋櫻與南京正德茶文化學院茶藝總監(jiān)任曉峰一同策劃服裝與茶席的設計，還特地邀請了一位獨立服裝設計師設計了五套明式短衫，每一套都是手工制作，風格統(tǒng)一。
精心的籌備也讓莫干黃芽在仁川亞運會茶文化盛典上大放異彩，在與老師們默契配合完成了大明茶道表演后，她在南京古琴演奏家的配合下，單獨表演了莫干黃芽的茶道。這兩次茶道表演在會場上取得了巨大成功，無論茶藝、服裝，還是茶的品質，都讓與會人員稱贊不已。
這次的仁川之行也讓沈嬋櫻認識到不同國度、地區(qū)的茶道有著很大的不同。“韓國這次展示的是閨房茶禮，表現(xiàn)的是韓國女子的生活，女性文化，具有很強的禮儀性。日本的茶道在精神層次上更有內涵，將茶文化融合了佛教文化與武士道精神，也更具哲學意味。而中國臺灣的茶道更為現(xiàn)代，與觀眾有著很好的互動性，且準備了豐富的材料，在品牌策劃、推廣上很強。”
結束了仁川的茶文化秀，沈嬋櫻又馬不停蹄地飛去歐洲。去年10月18日，在捷克首都布拉格舉行的世界名茶評比頒獎典禮上，因為對黃茶的手工復原工作，組委會頒發(fā)一個特別金獎給她。她與同行者一起參觀捷克的茶道學校和茶館，了解歐洲人的茶文化。
“通過茶，可以讓大家感受中華文化的底蘊。”沈嬋櫻認為，茶是亦雅亦俗的，既接地氣又和文化緊密相關。凡是對茶文化感興趣的人都可以到她這個平臺來學習，不管搞經(jīng)營還是自己玩茶，都能讓他們有所收獲。
“茶，是人與人之間溝通的一條很好的紐帶。通過共同喝一壺茶，人們可以達到思想的碰撞與融合，達到一種和諧的效果。”沈嬋櫻表示，在茶文化的圈子里浸潤十幾年，她越發(fā)喜愛這一領域，并堅信茶文化推廣會向著更加規(guī)范化和精細化方向發(fā)展。
