12月21日，首屆中國名茶核心示范區(qū)建設(shè)暨有機(jī)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在成都舉行，本次論壇由四川省社會(huì)科學(xué)院和四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，主題是“弘揚(yáng)茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、共圓中國夢”。四川省社會(huì)科學(xué)院黨委書記李后強(qiáng)、省委農(nóng)工委副主任楊新元、原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品[3.77%資金研報(bào)]質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究中心主任葉志華、中國生產(chǎn)力學(xué)會(huì)副會(huì)長陳勝昌等12位嘉賓，以及來自全國的數(shù)十余名專家、學(xué)者和企業(yè)代表分別從不同角度發(fā)表主旨演講、熱烈開展對(duì)話交流，深入探討建設(shè)中國名茶核心示范區(qū)的發(fā)展思路與實(shí)現(xiàn)路徑，取得了深化交流成果，促進(jìn)做強(qiáng)川茶產(chǎn)業(yè)的預(yù)期效果。
“三名三高“指引名茶核心示范區(qū)建設(shè)方向
論壇期間，四川省人民政府原副省長、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長王恒豐針對(duì)中國名茶核心示范區(qū)建設(shè)和有機(jī)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了“三名三高“的要求。他表示，推進(jìn)名茶核心示范區(qū)建設(shè)，”三名三高“是其正確的價(jià)值取向。
王恒豐說，“三名“即名茶、名品、名企；”三高“為提高技術(shù)水平、提高質(zhì)量水平、提高服務(wù)水平。”要以企業(yè)發(fā)展為核心，打造一批名茶、名品，還要提高技術(shù)水平、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高營銷服務(wù)的水平，這樣才能更好地打造名茶核心示范區(qū)。“王恒豐還就建設(shè)名茶核心示范區(qū)提出了自己的建議。“要從區(qū)域品牌入手，提高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做有價(jià)值的優(yōu)質(zhì)品牌茶葉。“除此之外，他還提到，要加強(qiáng)安全監(jiān)管，提高茶葉的安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，著力改變目前茶行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)較為滯后的一系列問題。
打造中國名茶核心示范區(qū)助推川茶走向世界
從古到今，四川都是中國的產(chǎn)茶大省，數(shù)據(jù)顯示，四川省有120多個(gè)縣(市、區(qū))種植茶葉，截至目前，全省產(chǎn)茶面積已達(dá)420.6萬畝，茶產(chǎn)量21.9萬噸，該兩項(xiàng)指標(biāo)均位居全國第三位。然而，品牌影響力不足的問題一直困擾川茶“走出去”。為了打破這一瓶頸，四川省社科院在2013年成立“打造中國名茶核心區(qū)課題組”，深入雅安、宜賓、廣元等基層調(diào)查研究，經(jīng)課題組深入研究，提出將廣元、雅安、宜賓、西昌四點(diǎn)相連所形成的菱形范圍，包括成都、眉山、樂山、雅安、宜賓、瀘州、資陽、內(nèi)江、南充、巴中、廣元、綿陽、德陽、涼山和遂寧等15個(gè)市(州)規(guī)劃為中國名茶核心區(qū)；并按區(qū)域分為廣(元)巴(中)達(dá)(縣)川茶經(jīng)濟(jì)帶和雅(安)宜(賓)瀘(州)川茶經(jīng)濟(jì)帶。整合茶葉產(chǎn)業(yè)資源，增加茶葉產(chǎn)品高端化和品種多樣化，同時(shí)注重延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大川茶的市場競爭力，通過向消費(fèi)者提供川茶產(chǎn)品的體驗(yàn)和認(rèn)知，來建立并保持互需關(guān)系。
經(jīng)過近一年時(shí)間的考察，由四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)有機(jī)茶聯(lián)盟重點(diǎn)成員單位聯(lián)合全國多家投資企業(yè)，首批確立在雅安、瀘州、成都建設(shè)首批中國名茶“三大核心示范區(qū)”。在本次論壇上，也正式舉行了有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)、甜茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、中國名茶核心示范區(qū)的項(xiàng)目建設(shè)簽約儀式。從源頭對(duì)四川茶業(yè)資源進(jìn)行整合，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施中國名茶品牌戰(zhàn)略。
打造名茶核心示范區(qū)讓世界消費(fèi)中國茶
四川省社會(huì)科學(xué)院黨委書記李后強(qiáng)在論壇上發(fā)表了《讓世界消費(fèi)中國名茶》的主題演講，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的角度闡述了打造中國名茶核心示范區(qū)的必要性，李后強(qiáng)表示：“川茶發(fā)展的基礎(chǔ)較好，產(chǎn)量、品種、門類都比較齊全，產(chǎn)業(yè)璉比較齊全，但在世界上的銷售比例較低，尤其是價(jià)值鏈、附加值低，占有率差，這是需要研究的一個(gè)重大課題。“同時(shí)，對(duì)于如何才能讓世界消費(fèi)中國茶，李后強(qiáng)表示，需要通過示范區(qū)的建設(shè)來打造我們的名茶走向世界的路徑，要從經(jīng)濟(jì)性、科學(xué)性、借鑒性方面考慮，尤其是要把品質(zhì)度、知名度、美譽(yù)度、收益度聯(lián)系起來統(tǒng)一研究。”
建設(shè)中國名茶核心示范區(qū)，將發(fā)揮示范效應(yīng)、引領(lǐng)效應(yīng)，對(duì)于依托川茶優(yōu)勢，整合資源，實(shí)施名茶品牌戰(zhàn)略，形成合力，抱團(tuán)發(fā)展，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)必將產(chǎn)生積極的作用對(duì)于川茶走出國門，占領(lǐng)國際市場有著重大的傳播作用。
有機(jī)茶踐行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高茶業(yè)附加值
有機(jī)茶是一種在沒有任何污染的產(chǎn)地按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，在加工、包裝、貯運(yùn)、銷售過程中不受化學(xué)物品等的污染，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。屬于真正純天然、高質(zhì)量的放心飲品，是今后茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/div>
由于目前有機(jī)茶仍屬于“小眾”消費(fèi)，人們對(duì)其認(rèn)識(shí)程度不高，四川有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟要在四川省引導(dǎo)有機(jī)茶葉種植生產(chǎn)，提高人們對(duì)有機(jī)茶的認(rèn)識(shí)，營造發(fā)展有機(jī)茶的氛圍。
中國名茶核心示范區(qū)建設(shè)的基本要求就是要打造有機(jī)、綠色等放心茶。四川省有機(jī)茶聯(lián)盟主席周述國介紹，未來在打造四川名茶核心示范區(qū)方面，將以村、社和種植個(gè)人或企業(yè)種植茶葉基地為主要目標(biāo)，以鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣（市、區(qū))為行政執(zhí)法監(jiān)控的茶葉種植基地安全保障體系，確保茶葉種植不亂施化學(xué)農(nóng)約和化學(xué)肥科，以保證茶葉原料安全。同時(shí)，促進(jìn)各茶葉加工企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，以各級(jí)行政執(zhí)法監(jiān)督部門為支撐，建立健全茶葉加工體系，防止不法企業(yè)造假制假，保證茶葉加工過程中的產(chǎn)品質(zhì)量；并建立健全茶葉產(chǎn)品營銷監(jiān)管追蹤索源體系，杜絕產(chǎn)品質(zhì)量在銷售過程中滲假以次充好的行為。只有把有機(jī)茶做好，才能發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的高附加值和帶動(dòng)效益。
責(zé)編：
語笑嫣然
