項(xiàng)目依托中茶所茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟組織實(shí)施，中茶所聯(lián)合安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所等36家單位承擔(dān)完成。
項(xiàng)目圍繞茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三大關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，在茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新、抗寒高產(chǎn)育種、質(zhì)量安全控制、多功能茶葉加工與質(zhì)量檢測設(shè)備、茶資源高效增值利用及茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)等方面取得多項(xiàng)突破性研究成果。獲得與茶樹抗性和品質(zhì)代謝相關(guān)基因31條，開發(fā)出重要分子標(biāo)記27個(gè);選育出瑞雪、中茶111等抗寒、高產(chǎn)茶樹新品種2個(gè)，新品系35個(gè)，創(chuàng)制茶樹育種新材料1189份;提出茶黃素綠色制備中試制備技術(shù)等新技術(shù)28套;研制出6CQCL-50型多功能茶鮮葉前處理機(jī)、SNIR-2101近紅外茶葉品質(zhì)分析儀等新裝備15臺(tái);開發(fā)紅茶、綠茶、茶飲料、茶食品等新產(chǎn)品25個(gè);登記茶毛蟲病毒制劑2個(gè)、茶園專用綠肥品種1個(gè);申請(qǐng)專利56件，獲國家發(fā)明專利授權(quán)13件;制(修)訂各類標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)，其中國家標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)。項(xiàng)目邊研究邊應(yīng)用，建立茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)核心示范點(diǎn)62個(gè)，示范茶園面積近10萬畝;建成名優(yōu)綠茶、烏龍茶、大宗茶等連續(xù)化自動(dòng)化生產(chǎn)線等19條;建成茶多酚、茶黃素等功能成分制備生產(chǎn)線2條;建立茶終端產(chǎn)品生產(chǎn)線4條;項(xiàng)目技術(shù)推廣實(shí)現(xiàn)新增經(jīng)濟(jì)效益7億多元，為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了較強(qiáng)的技術(shù)支撐。
專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目在茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新、抗寒高產(chǎn)育種、質(zhì)量安全控制、多功能茶葉加工與質(zhì)量檢測設(shè)備、茶資源高效增值利用及茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)等方面取得突破性進(jìn)展，有效地提升了我國茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平。
