據(jù)了解，利川金利茶業(yè)公司董事長(zhǎng)王啟茂，近20年來(lái)致力于茶葉制作研究，長(zhǎng)期深入基地、車間，從鮮葉的采摘，到萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥、理?xiàng)l、提香，每一個(gè)工序進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，把握火候，探索紅茶各個(gè)工序的最佳控制點(diǎn)，形成固定操作規(guī)程。他不斷創(chuàng)新改進(jìn)制茶設(shè)備，革新傳統(tǒng)紅茶制作工藝，解決了茶業(yè)界許多技術(shù)難題，最終使《一種利川工夫紅茶的生產(chǎn)方法》在去年底獲得國(guó)家發(fā)明專利，將利川紅茶制作技術(shù)提升到了新的高度。
由于王啟茂更新獨(dú)創(chuàng)了一些新的生產(chǎn)工藝和方法，讓利川金利茶業(yè)公司的產(chǎn)品質(zhì)量和外形在同行業(yè)中別具一格，具有條索烏潤(rùn)緊細(xì)顯毫，甜香濃烈持久撲鼻，湯色紅亮鮮爽，葉底勻齊等特征。2014年，該公司生產(chǎn)的雲(yún)頭山利川工夫紅茶登上了“湖北省最受歡迎的十大茶葉品牌”，利川工夫紅茶榮獲第十一屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。同時(shí)，公司還榮獲“湖北民營(yíng)經(jīng)濟(jì)最具成長(zhǎng)性企業(yè)”、“湖北省第十三屆‘守合同重信用’企業(yè)”、“利川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等稱號(hào)，為利川工夫紅茶走向國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
