記者從業(yè)界了解到，福建茶商此次組團“北上”，是因為今年茶葉產(chǎn)量減少、消費市場萎縮，福建作為多種茶品的重要生產(chǎn)基地，受到不小的沖擊，如何優(yōu)質優(yōu)價地把茶葉賣出去，成為了業(yè)界共同探索的熱門課題。北方作為重要的茶葉銷售基地，在這個時候進入了福建茶商的視野，閩企希望借助這次考察，實現(xiàn)南方茶葉產(chǎn)區(qū)與北方銷售重地的無縫對接。
業(yè)界人士介紹，在北方出產(chǎn)的茶葉被命名為“北茶”，在南方出產(chǎn)的則為“南茶”。目前以“南茶”的品種更為豐富，主要有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等，由于南方茶商營銷意識比較強，創(chuàng)牌早，品牌也多;“北茶”以綠茶為主，品種為日照綠茶、嶗山綠茶、乳山綠茶等。
“雖然北方的茶品以綠茶為主，但北方人消費其他茶品的數(shù)量也是很龐大的。”青島紫云來國際茶都泉州營運中心總經(jīng)理陳清河介紹說，以山東為例，該省每年消費鐵觀音1萬噸，占安溪鐵觀音全國產(chǎn)銷量的六分之一以上。此外，山東17個地市都有大小不一的茶葉交易市場，一般每家有50到200家商戶，各地零售茶莊有1萬家，茶藝館大約有3000家，這些網(wǎng)點構成了山東茶葉銷售的體系。“山東還有靠近優(yōu)質港口、運輸樞紐的地理優(yōu)勢，可以輻射整個北方市場，還能夠快速出口到日、韓等茶葉消費大國。”他說，泉州的一些鐵觀音茶商，已經(jīng)在考察當?shù)厣藤Q(mào)平臺，力圖通過這一渠道，更好地開拓北方市場。
本次考察團成員之一、有容茶業(yè)的陳先生表示，除了考察北方的茶葉消費市場，他們還想找到合適的推廣平臺。“作為外來茶商，我們在保證提供優(yōu)質的茶葉方面有優(yōu)勢，如果能夠尋找到提供保姆式服務的平臺，我們開拓北方市場就會如虎添翼。”他說，青島當?shù)氐囊恍┎瓒迹呀?jīng)創(chuàng)建了第三方服務平臺，不僅為商戶提供凍庫、交易結算系統(tǒng)，還創(chuàng)新了交易模式。“比如入駐商戶可以獲得一個交易代碼。茶葉按照品類、價格分組，憑交易代碼鑒定品質，憑交易代碼付款提貨，在這種去品牌化批發(fā)的交易模式下，茶業(yè)競爭回歸到性價比的真實層面，使得茶農(nóng)、茶企與采購方等各方都受益。”他說，這次的考察效果很不錯，預計7月中下旬還會有第二次的組團活動。
