中國普洱茶網(wǎng)訊：江城春茶目前已批量上市。記者近日走訪茶市發(fā)現(xiàn)，同樣茶葉價格差距大，茶商為了賣個好價錢給茶葉細(xì)分了“春分茶”等不少新類別。為此，業(yè)內(nèi)專家支招告訴你如何避開消費(fèi)陷阱，選擇合適的春茶。
模樣相同價差大
市民劉先生日前致電本報記者稱，兩次到香港路茶市同一家店買同一種茶，價格相差一兩百元：第一次以90元/斤的價格買了半斤。再次在該店購買時，這款茶卻要賣到250元/斤。
“同樣是宜昌產(chǎn)的，富硒茶，外觀色澤也都一樣，怎么轉(zhuǎn)眼就換了個價格?”劉先生很疑惑。該店女老板則表示，雖然劉先生很堅持是同一種茶，擺放位置也一樣。但他上次買的肯定不是這款茶，這款也是宜昌產(chǎn)的，但是品質(zhì)和等級都高很多，只是外形看起來可能差不多。
對此，在漢經(jīng)商多年的恩施茶商梁勇恒介紹，茶葉按照品質(zhì)來確定價位，鮮葉來源、制作工藝、形態(tài)色澤等都可以拉開價格差距。他透露，在不少茶市里，茶商會把不同價格茶擺在一起，外形看起來非常相似，一般人看外觀時難以分辨，有利于銷售。“只能沖泡后才能判斷品質(zhì)，口味越清香，色澤越自然翠綠，則等級也就越高，而這得看消費(fèi)者自己的口感。”
概念新茶愛“裝嫩”
茶市中，清明前采制的“明前茶”最受追捧。但最近，春分茶、驚蟄茶、火前茶等新冒出來的新茶稱謂不少，價格自然也有不同的差距，讓不少消費(fèi)者難以選購。
記者日前在漢口茶市發(fā)現(xiàn)，在一些店鋪里，老板會推薦春分茶、火前茶等“茶中上品”，一般是價格在200-600元的芽茶。其中一位老板介紹稱，以往“明前茶”的劃分不太精細(xì)，現(xiàn)在品種改良后很多產(chǎn)地都可提早摘茶。一般都是采摘幼嫩細(xì)小的茶芽，且只采一個單芽，確保口感鮮嫩，外形美觀。越早采摘，越能賣個好價錢，很多顧客也覺得等明前茶遲了，直接買春分茶口感更鮮。
“給新茶造概念實(shí)際上是為了賣個好價錢，優(yōu)質(zhì)茶葉也不是越早越嫩越好。”湖北茶葉學(xué)會理事長李傳友介紹，將茶葉分類細(xì)化可以拉開茶商的價格差距，細(xì)化市場有利于推售。但新茶并非越先越好，有的不到季節(jié)就采摘的嫩葉口感偏淡，第二批、第三批上市的茶葉香氣和韻味更足，口感更好。
購買散茶要留心
每到春茶上市之際，總會出現(xiàn)“陳茶當(dāng)新茶賣”、“翻新茶”等說法，口感差了很多的陳茶被當(dāng)做新茶賣。茶商梁勇恒介紹，翻新茶以前在湖北市場有，但現(xiàn)在茶商為陳茶找到了出路，賣給南方企業(yè)拿去加工做花茶，本地自己翻新再賣的茶商也就少很多了。
“消費(fèi)者購買散茶還是要留個心，不能只圖便宜，最好買品牌茶質(zhì)量更有保證。”湖北省茶葉學(xué)會理事長李傳友稱，很多消費(fèi)者大多都是從茶市購買散茶喝，最好趕在當(dāng)季購買，可回家冷藏保存。
他提醒說，現(xiàn)在春茶大量上市貨源足，散茶質(zhì)量一般都比較好。但等到夏秋茶時生意淡些，貨源不足產(chǎn)品的質(zhì)量就參差不齊了。不良茶商有時會在店內(nèi)品嘗和裝袋、稱重時做些手腳，如果貪便宜可能反而買到劣質(zhì)茶。來源：荊楚網(wǎng)-楚天都市報
