中國普洱茶網(wǎng)訊：“霧芽吸盡香龍脂，峻山秀水出好茶。”坐擁一流宜茶生態(tài)環(huán)境的江西省修水縣，自古以來就是著名的產(chǎn)茶基地，素有中國紅茶起源的寧紅茶便產(chǎn)自此地。隨著時代的變遷和市場的發(fā)展，以寧紅茶為代表的修水茶產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)沉浮，如今正借助產(chǎn)業(yè)化東風(fēng)煥發(fā)勃勃生機。
走市場化道路重拾品牌
自近代以來，寧紅茶就名聞天下，種植面積、產(chǎn)量在國內(nèi)都首屈一指。然而，自上世紀(jì)九十年代開始，落后的市場經(jīng)營和企業(yè)管理、盲目的多元化經(jīng)營和茶農(nóng)之間互相壓價惡性競爭，導(dǎo)致市場秩序混亂。同時，面對碳酸飲料、礦泉水等新型飲品的巨大沖擊，修水縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境，茶葉企業(yè)虧損嚴(yán)重，茶園面積銳減。二十世紀(jì)初，全縣茶園面積不足2萬畝，茶產(chǎn)量不到400噸。修水縣茶產(chǎn)業(yè)徘徊到了十字路口。
“鼎盛時暗藏危機，低谷期孕育高潮。”修水人在市場沉浮中意識到，必須用市場化的理念來探求新生之路。
修水縣茶科所黨委書記、縣茶葉辦公室主任吳東生說：“修水縣決定抓住2002年該縣被評為全國首批20個無公害茶生產(chǎn)示范基地達(dá)標(biāo)縣之一的契機，將茶葉列入全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱產(chǎn)業(yè)，利用修水良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的茶葉資源，建基地、增品質(zhì)、樹品牌、拓市場，重振茶產(chǎn)業(yè)。”
修水縣茶葉協(xié)會會長程定梅說：“我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時全縣茶葉企業(yè)弱、小、散，茶葉品牌多、亂、雜，茶葉品質(zhì)參差不齊，企業(yè)競爭力不強，是修水茶葉在市場大潮沖擊下逐步?jīng)]落的主因，因此，必須抓質(zhì)量，搞整合。”
品牌從雜亂走向整合
一個積極引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)走品牌整合之路的方案隨即形成，并很快付諸于實施：對同茶異名、一茶多名的牌子進(jìn)行整合，借助歷史知名品牌的影響力與深厚的文化底蘊，將全縣大大小小50多家茶廠紅茶全部整合在“寧紅”這個大品牌之下，對茶葉產(chǎn)品實行“母子”商標(biāo)管理，統(tǒng)一進(jìn)行品牌銷售管理，做大做強“寧紅”茶葉品牌。
為了做好品牌，就須保質(zhì)保量。吳東生說，縣里專門編制了《修水縣無公害茶葉基地建設(shè)技術(shù)指南》和《修水縣無公害茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)指南》，多次邀請中國茶科所、中國茶葉學(xué)會專家教授到修水舉辦茶葉技術(shù)和質(zhì)量管理培訓(xùn)班，對全縣茶葉種植實行從“土壤到茶杯”的全過程質(zhì)量監(jiān)控，并大力支持標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地的建設(shè)。
吳東生說，按照茶葉品種良種化、栽培生態(tài)化、生產(chǎn)無公害化的要求，縣里組織實施了“萬、千、百、十”工程，即萬畝鄉(xiāng)、千畝場、百畝以上基地、十畝以上專業(yè)戶。創(chuàng)建全省面積規(guī)模最大的良種茶樹繁育基地，新建5個無性系良種茶苗繁育基地，先后從國內(nèi)外引進(jìn)茶樹良種548個，累計出圃無性系良種茶苗1億株以上。
同時，采取“整合項目、部門操作、驗收兌現(xiàn)、以獎代補、結(jié)算到戶、各記其功”的扶助方法，整合相關(guān)部門的資金，對擴(kuò)茶100畝以上的，驗收合格后每畝給予700元的財政補助，全力支持茶農(nóng)進(jìn)行基地建設(shè)。通過該工程的實施，全縣茶葉基地規(guī)模迅速擴(kuò)大。
企業(yè)領(lǐng)跑提升品牌價值
修水縣投入8000多萬元扶持龍頭企業(yè)做大做強，引領(lǐng)全縣茶葉企業(yè)開拓市場，并積極組織、支持企業(yè)參與各類茶葉博覽會、茶文化節(jié)、名優(yōu)茶評比等茶事活動，提高品牌知名度。
該縣為做大做強“寧紅”茶品牌，積極引進(jìn)集有機茶、無公害茶、茶包裝、茶具等生產(chǎn)經(jīng)營于一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)北京更香集團(tuán)，對寧紅集團(tuán)公司進(jìn)行重組，進(jìn)行寧紅茶深加工和綠茶、保健茶研發(fā)生產(chǎn)，打造出一個集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、科研、商業(yè)開發(fā)于一體的大型茶葉生產(chǎn)企業(yè)。
重組后的新寧紅集團(tuán)公司總經(jīng)理余盈水說，更香集團(tuán)與寧紅集團(tuán)聯(lián)姻后，為做大做強寧紅品牌，他們通過打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，為茶農(nóng)提供上門服務(wù)，提高茶葉產(chǎn)量，降低茶園管理成本，提高茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。同時，在相關(guān)片區(qū)建立茶葉粗加工廠，解決茶葉收購的后顧之憂，并通過品牌策劃、市場運營的手段，提升寧紅的品牌價值。
吳東生說，縣里隨后相繼引進(jìn)了新加坡RH能源公司投資的南洋茶葉公司等5家大型企業(yè)，對修水茶葉企業(yè)進(jìn)行整合和重組，進(jìn)行綠茶、黑茶等品種的種植、加工、開發(fā)。
2011年底，修水寧紅茶獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。該縣要求所有茶園，從茶的生產(chǎn)控制、茶葉采摘、加工、包裝、運輸以及貯藏等環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)格遵循地理標(biāo)志產(chǎn)品要求，以此確保寧紅茶的優(yōu)良品質(zhì)。目前，全縣茶園面積12.6萬畝，茶葉產(chǎn)量9.75萬擔(dān)，產(chǎn)值達(dá)2.66億元。來源：農(nóng)民日報
