中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，記者獲悉，全國知名茶葉企業(yè)文新茶葉將于2月26日在鄭州召開新聞發(fā)布會，正式啟動名茶復(fù)興計劃。
據(jù)悉，此次文新茶葉提出的名茶復(fù)興計劃是針對信陽毛尖的全面復(fù)興而提出的一攬子行動，歷經(jīng)多年醞釀，在今年終于形成最終的方案，付諸行動。
新聞發(fā)布會上，在河南省眾多茶業(yè)專家和媒體的見證下，文新茶業(yè)董事長、總經(jīng)理劉文新發(fā)布了名茶復(fù)興計劃的具體內(nèi)容，其中包括：追溯體系計劃、科技優(yōu)種計劃、名茶傳承計劃、文化助推計劃，從信陽毛尖的茶樹種植到培育，從原料加工到生產(chǎn)包裝，再從市場推廣和文化傳播，基本上涵蓋了信陽毛尖全產(chǎn)業(yè)的范疇，可謂規(guī)模宏大。
信陽毛尖作為全國知名的十大名茶之一，在中國茶葉歷史上享有崇高的地位，但由于近年來一些新興茶類的興起，也至于在全國的知名度有所下降，文新茶業(yè)此舉，不僅在于提高信陽毛尖的水準(zhǔn)和影響，更在于提升整個中原茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，提高中原茶產(chǎn)業(yè)在全國的地位。
文新茶業(yè)推出可追溯體系計劃，打造信陽毛尖全透明產(chǎn)業(yè)鏈
近日，全國知名茶企河南文新茶葉有限責(zé)任公司于鄭州舉行新聞發(fā)布會，正式啟動“名茶復(fù)興計劃”。
該計劃由可追溯體系計劃、科技優(yōu)種計劃、名茶傳承計劃、文化助推計劃四大行動組成，覆蓋了整個信陽毛尖的產(chǎn)品鏈，對于目前全國地位受到?jīng)_擊的河南茶葉來說，可謂是一針及時的強心劑。
在多項行動計劃當(dāng)中，最值得關(guān)注的便是可追溯體系計劃，該計劃的推出意味著文新茶葉將成為全國首家完成產(chǎn)品可追溯體系計劃的綠茶企業(yè)。
產(chǎn)品可追溯體系最早建立于歐盟的食品領(lǐng)域，最初主要應(yīng)用于活牛和牛肉制品的可追溯系統(tǒng)，隨后，加拿大、美國、日本等發(fā)達國家也紛紛引入應(yīng)用，到現(xiàn)在，這一系統(tǒng)已經(jīng)被推廣到禽類、魚類、蔬菜產(chǎn)品等大部分農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中，而我國在2012年初也由國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確提出在“十二五”時期將推進食品安全可追溯體系建設(shè)，支持食品企業(yè)與信息技術(shù)企業(yè)合作，開發(fā)應(yīng)用可追溯信息技術(shù)，建立集信息、標(biāo)識、數(shù)據(jù)共享、網(wǎng)絡(luò)管理等功能于一體的食品可追溯信息系統(tǒng)。
茶葉的可追溯體系即是將來自茶葉基地的原料進行編號，同時結(jié)合種植和生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)詳細的記錄，最終將茶葉生產(chǎn)全過程串聯(lián)在一起，清楚地再現(xiàn)茶葉產(chǎn)品加工過程的詳細情況，而整個過程消費者可以通過追溯碼掃描等方式，進行全透明的了解。
茶葉可追溯體系的推出將有效監(jiān)控茶葉從種植到生產(chǎn)再到加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的不安全因素，實現(xiàn)全過程產(chǎn)品質(zhì)量控制及可追溯性，這不僅意味著消費者可以了解到茶葉的生產(chǎn)全過程，也對企業(yè)自身的生產(chǎn)管理提出了更高的要求，因此，無論從哪個方面來看，對行業(yè)的發(fā)展和進步都有著極為重要的推動作用。
文新啟動名茶復(fù)興計劃，四大行動領(lǐng)軍中原茶產(chǎn)業(yè)
近日，全國知名茶企河南文新茶葉有限公司于鄭州舉行新聞發(fā)布會，正式啟動“名茶復(fù)興計劃”。
該計劃由可追溯體系計劃、科技優(yōu)種計劃、名茶傳承計劃、文化助推計劃四大行動組成，覆蓋了整個信陽毛尖的產(chǎn)品鏈，對于目前全國地位受到?jīng)_擊的河南茶葉來說，可謂是一針及時的強心劑。
其中，可追溯體系計劃主要針對茶葉的食品安全問題，文新茶業(yè)就通過該項計劃打造全透明、可追溯的信陽毛尖生產(chǎn)安全監(jiān)控體系，不僅提高自身的生產(chǎn)安全管理，也讓消費者可以了解整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)最直接的市場監(jiān)督，據(jù)悉，該計劃非常契合我國在2012年初由國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中關(guān)于“十二五”時期將推進食品安全可追溯體系建設(shè)的內(nèi)容，這一行動計劃的實施，意味著文新茶葉成為我國率先建立可追溯體系的綠茶生產(chǎn)企業(yè)。
科技優(yōu)種計劃也是此次發(fā)布的四大行動計劃中比較引人關(guān)注的內(nèi)容，該項計劃主要針對信陽毛尖的原料種植方面，提出了由國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)大學(xué)組成專家團向信陽毛尖原產(chǎn)地茶農(nóng)提供技術(shù)顧問的形式，來提高原料種植的科學(xué)性，幫助提高茶芽的質(zhì)量和產(chǎn)量，這對進一步提升信陽毛尖行業(yè)水準(zhǔn)和茶農(nóng)的收入水平來說，非常重要，可以說是一件富有長遠意義的計劃。
此次“名茶復(fù)興計劃”中提到的另外兩個計劃：名茶傳承計劃、文化助推計劃則是期望能夠解決另外一端的問題——消費端，文新茶葉期望通過這兩個行動計劃來推動信陽毛尖的市場認(rèn)知和認(rèn)可，讓不僅僅是河南的消費者，而是全國的消費者;不僅僅是年老的消費者，而包括年輕消費者來喜愛信陽毛尖，品用信陽毛尖，做大終端消費市場，從而提升整個信陽毛尖的產(chǎn)業(yè)鏈。
總的來說，此次文新茶業(yè)提出的四大行動，都是非常實用而有效的，針對了目前信陽毛尖的實際問題，如果能得到長期的貫徹實施，相信能幫助信陽毛尖實現(xiàn)更大層次的提升。來源：鳳凰網(wǎng)商業(yè)
