四川綠茶最早亮相浙江龍井一個(gè)月后上市
昨日，記者走訪金瑪茶城、?？挡璩?，遍尋不見(jiàn)早春茶，更看不到“春茶上市”的招牌。不過(guò)，很多茶商都看到了“北京早春茶跌價(jià)八成”的新聞，拿著報(bào)紙對(duì)此議論紛紛。上午10時(shí)許，記者進(jìn)門(mén)時(shí)，正趕上金瑪茶城四川茗茶負(fù)責(zé)人李攀翔給在北京馬連道賣(mài)茶的老鄉(xiāng)打電話，求證新聞中提到的內(nèi)容。對(duì)方告訴他，北京市場(chǎng)上確實(shí)有少量宜賓綠茶，但品質(zhì)一般，該四川茶商自己都沒(méi)進(jìn)貨。記者了解到，云貴川產(chǎn)區(qū)的早春茶將會(huì)較早上市，然后再是江浙等地的春茶。而李攀翔介紹，四川一些主產(chǎn)區(qū)的早春茶還未采摘上市場(chǎng)，如蒙頂綠茶，他預(yù)計(jì)得在2月25日左右，能在大連市場(chǎng)上見(jiàn)到。至于云南、貴州、廣西等地的綠茶，歷來(lái)在大連非常小眾，多位茶商表示，如果有顧客點(diǎn)名要，會(huì)少發(fā)點(diǎn)兒貨，普通消費(fèi)者很難在早春茶市場(chǎng)上看到它們的身影。
對(duì)于大連茶客而言，最熟悉的綠茶莫過(guò)于浙江的龍井。這兩天，就有多位消費(fèi)者向福康茶城大有茶莊負(fù)責(zé)人毛永鋒打聽(tīng)其老家的早春茶何時(shí)上市。他們得到的答復(fù)都是估計(jì)2月低、3月初采摘，3月中旬在大連茶市亮相。而天臺(tái)山茗茶老板戴連偉年后剛回了趟浙江天臺(tái)老家，他昨日向記者展示的照片中，茶樹(shù)被一層厚厚的積雪覆蓋，“因此，當(dāng)?shù)卮翰枭鲜袝r(shí)間比往年稍晚”。另外，安徽綠茶的最早上市時(shí)間，大連謝裕大負(fù)責(zé)人范云霞給出的答案是3月20日左右；金瑪茶城三道軒老板楊雙紅則估計(jì)福建綠茶將于4月才能面市。
分析
據(jù)了解，今年南方產(chǎn)區(qū)普遍較冷、雨雪較多，導(dǎo)致春茶采摘期延后。不過(guò)，毛永鋒介紹，只要采摘期前沒(méi)有大量雨雪，就不會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生太大的影響。
追問(wèn)
禁令之下價(jià)格能否暴跌？早春茶算是“高端茶”？
對(duì)于早春綠茶，消費(fèi)者最關(guān)心的還是其價(jià)格走勢(shì)，是否會(huì)出現(xiàn)上述報(bào)道中“受狠剎四風(fēng)影響，價(jià)格暴跌”的情況？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，高端茶如西湖區(qū)龍井可能會(huì)受到影響，而大連市場(chǎng)上的大多數(shù)春茶為大宗綠茶，普通消費(fèi)受禁令的影響不會(huì)太大。不過(guò)，由于普遍對(duì)市場(chǎng)低迷有所預(yù)期，所以今年早春茶產(chǎn)地價(jià)估計(jì)不會(huì)上漲。另外，一些茶企在大環(huán)境之下，今年也不會(huì)大肆推出天價(jià)茶。
另外，在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)普通消費(fèi)者都把早春茶和“高價(jià)茶”、“高端茶”畫(huà)上等號(hào)，認(rèn)為其上市早，所以會(huì)稀缺昂貴。事實(shí)真是如此嗎？其實(shí)，從往年的情況來(lái)看，真正核心產(chǎn)區(qū)“物以稀為貴”的高端茶，在大連市場(chǎng)上的總量不大，大多被茶店熟客消化掉了。消費(fèi)者最需要擔(dān)心的還是，茶商通過(guò)豪華包裝、制造噱頭，自我炒作出來(lái)的“高端茶”。
不論如何，下個(gè)月，大連市民將陸續(xù)喝到各種綠茶，那么，今年春茶市場(chǎng)將有什么新變化、新流行？多位茶商向記者坦言，他們還是會(huì)順應(yīng)大連茶客注重口感的特點(diǎn)，甚至不會(huì)搶賣(mài)最早一批較清淡的早春茶，還有人則將目光瞄準(zhǔn)了口味更“重”的野茶。另外，今年可能會(huì)有更多的“定制”綠茶。據(jù)了解，已經(jīng)有不少消費(fèi)者開(kāi)始在市場(chǎng)上尋找地方性名茶，不少茶商也表示會(huì)加大淘茶、定制小眾茶力度。
來(lái)源：新商報(bào)
