一直以來總有那么一些對茶行業(yè)并不十分了解的人，動(dòng)不動(dòng)就叫喊“茶行業(yè)就要洗牌”或“茶行業(yè)已經(jīng)開始洗牌”，結(jié)果除了叫喊的人自己的一驚一咋之外，茶葉行業(yè)還是那個(gè)一成不變的茶行業(yè)，被人叫喊了幾年“要洗牌”的茶行業(yè)，就是沒有一個(gè)堪稱偉大的企業(yè)家出現(xiàn)，而使許多人期待已久的洗牌成為空談。對此，前些時(shí)間營銷專家許孫鑫一篇《人是茶行業(yè)深度變革的關(guān)鍵》文章被各路媒體大量轉(zhuǎn)發(fā)，文章的觀點(diǎn)就是現(xiàn)在的茶行業(yè)洗牌是不可能的，因?yàn)橄磁票仨氃诓栊袠I(yè)誕生一位偉大的企業(yè)家為前提，而堪稱“偉大”的茶行業(yè)企業(yè)家的杰出之處，就在于他將創(chuàng)造出“偉大的商業(yè)模式”。
“商業(yè)模式”是個(gè)時(shí)刻被人提起的企業(yè)經(jīng)營關(guān)鍵詞，理論上也有許多學(xué)者為其定義，而更多在實(shí)踐中的人們卻沒有真正領(lǐng)悟到其中的含義，特別是在諸如茶葉等傳統(tǒng)行業(yè)中，人們習(xí)慣了“產(chǎn)供銷一條龍”，從種茶、加工到賣茶似乎是茶農(nóng)們天生的宿命，生下來就注定去做茶葉生意，沒什么值得去多加思考，一切都是程序化了行為模式。當(dāng)然，如果說所有的茶人都是這樣的思維，那也是對傳統(tǒng)行業(yè)從業(yè)者們的藐視，實(shí)際上茶葉行業(yè)就有許多不甘認(rèn)命而勇于創(chuàng)新的企業(yè)經(jīng)營者，這樣人和這樣的不安分行為就是中國茶葉行業(yè)未來的希望所在。
茶葉行業(yè)和其他行業(yè)一樣，盡管目前是個(gè)基礎(chǔ)差底子薄形式亂的行業(yè)，但也一定有很多熱愛我們的祖國和民族、熱愛生活的茶企經(jīng)營者，他們時(shí)刻在為民族經(jīng)濟(jì)的復(fù)興而努力著，這也是造就了今天我們有個(gè)龐大的茶葉行業(yè)的動(dòng)力根源。但一個(gè)行業(yè)的領(lǐng)袖人物出現(xiàn)是不容易的，茶葉行業(yè)更是如此，要?jiǎng)?chuàng)立全新的商業(yè)模式才可能讓茶企快速壯大，那就得完全徹底地廢除茶行業(yè)幾百年來的傳統(tǒng)模式，這樣的創(chuàng)新需要敏銳的市場洞察力，更需要有精確把握局勢發(fā)展的超前智慧，那就是具體表現(xiàn)在他能夠設(shè)計(jì)一個(gè)，足以成就一個(gè)中國茶葉市場巨無霸企業(yè)，并改變中國茶葉行業(yè)現(xiàn)狀的企業(yè)經(jīng)營模式——即本文所說的“偉大的商業(yè)模式”。
筆者為什么把“商業(yè)模式”的前面加上“偉大”二字？實(shí)在是茶葉行業(yè)太需要這樣的“商業(yè)模式”出現(xiàn)了！之所以“偉大”是我們現(xiàn)在無法想象的模式，甚至于它的出現(xiàn)也可能被絕大多數(shù)人所否定，就如同十多年前馬云談互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式時(shí)，被許多人認(rèn)為他在騙人一樣，同樣在十多年前史玉柱第二次創(chuàng)業(yè)時(shí)，也一樣遭到絕大多數(shù)的否定，但十多年后的今天他們就成了中國市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代的教科書。
中國改革開放30多年來，各行各業(yè)都出現(xiàn)了堪稱“偉大”的企業(yè)家，這些人物的崛起都依賴于其創(chuàng)造了“偉大的商業(yè)模式”。我們今天去學(xué)習(xí)任何一位杰出企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)成長經(jīng)歷，就會發(fā)現(xiàn)所有成為改變行業(yè)傳統(tǒng)模式的新型商業(yè)模式，都具有一些共同的特征，如那些行業(yè)領(lǐng)袖們經(jīng)營起來的行業(yè)帝國，最初都是小規(guī)模的、小團(tuán)隊(duì)起家的，與眾不同表現(xiàn)就是這些和別人一樣渺小的企業(yè)，卻能以別人所不具有的成長速度快速壯大。筆者曾寫過《何謂茶企的可復(fù)制模式》一文，就是從筆者早期在服裝行業(yè)從事職業(yè)經(jīng)理人時(shí)的工作心得，和茶葉行業(yè)有幾分相像，筆者把一間服裝店從不盈利做到絕對盈利，把三五家店在半年多時(shí)間里做成近兩百家店，這些加盟商極少出現(xiàn)虧損，因而加盟商會在數(shù)個(gè)月內(nèi)就蜂擁而至，如果筆者的老板是一個(gè)更具魄力的企業(yè)家，那么就不會止步于一個(gè)省的市場就心滿意足了。
茶葉行業(yè)近年來出現(xiàn)的商業(yè)模式幾乎是抄襲版，所有想做大的茶企目的只有一個(gè)——在資本市場上市，在確定這個(gè)“公版”的企業(yè)目標(biāo)之后，不顧茶葉店的盈虧都瘋狂去開店，把企業(yè)擴(kuò)張的規(guī)模理解為泡沫，認(rèn)為只要框架夠大就可以成功。許多表面上看來很體面的茶葉公司，在盈利能力上實(shí)際上都是紙老虎，他們在復(fù)制的不是一個(gè)可健康發(fā)展的模式，而是一個(gè)個(gè)失敗的樣板把它推廣起來，讓風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)模完全成正比，這樣的商業(yè)模式因?yàn)椴灰杂麨榍疤?，它就變得沒有生命力了，因而也不可能成為未來茶葉行業(yè)的“偉大的商業(yè)模式”。同時(shí)，作為農(nóng)業(yè)行業(yè)的茶企如果以資本市場上市為最終目標(biāo)，絕大多數(shù)都會導(dǎo)致企業(yè)的失敗，這是資本市場的現(xiàn)狀與涉農(nóng)企業(yè)的種種問題決定的。
茶葉行業(yè)除了現(xiàn)有的開店賣茶，連鎖經(jīng)營以外，是不是還有更好的商業(yè)模式可以改變企業(yè)和行業(yè)的命運(yùn)？這個(gè)問題的答案無疑是肯定的，無論是現(xiàn)有經(jīng)營模式的改革，還是全新市場的挖掘，最終總有一位堪稱“偉大”的茶葉行業(yè)企業(yè)家出現(xiàn)，他將帶給我們茶葉行業(yè)“偉大的商業(yè)模式”我們共同期待著吧！
作者：許孫鑫
