中國普洱茶網(wǎng)訊：近日央視《經(jīng)濟信息聯(lián)播》節(jié)目爆出河南信陽“農(nóng)藥茶”的問題，又一條茶葉行業(yè)的食品安全負面問題被爆出，市場瞬間有了巨大反映——信陽毛尖銷量快速下。信陽方面也算快速反應(yīng)進行“危機公關(guān)”，央視同一節(jié)目里隨后又報出《信陽毛尖困局調(diào)查：三成茶葉冒牌 銷量迅速下滑》，這個新聞追蹤報道里頭可以看出，信陽方面試圖把“農(nóng)藥茶”的來源矛頭指向外省茶葉。
中國的食品安全是個大難題，各行各業(yè)幾乎都沒有讓消費者絕對放心的食品，平日里食品企業(yè)都用廣告語言極盡美化自己的產(chǎn)品，一旦問題被消費者舉報或被媒體挖出時，又想方設(shè)法狡辯試圖解脫。因而食品行業(yè)人士為了辯解和迷惑消費者也鬧出層出不窮的笑話，如去年茶葉“農(nóng)殘”問題被媒體爆出后，有茶葉行業(yè)知名人士出來說“茶樹上使用的農(nóng)藥是不溶于水的，只要泡茶時不把茶葉渣渣吃下去就不會有毒”;今年某省又有官員為了給“含鎘大米”辯解，也說出“一般人吃一兩年含鎘大米是沒有關(guān)系的”;最早的中國牛奶行業(yè)也是屢屢有人拍胸脯表態(tài)，中國牛奶已經(jīng)超越世界水平;而在一些食品安全問題的事件處理中，似乎有人站在消費者的立場說話了，某地發(fā)現(xiàn)“毒生姜”后，有新聞報出說“涉及毒生姜的種植戶已經(jīng)被監(jiān)視居住了”;現(xiàn)在的信陽方面跳出來說“我們的茶葉有三成都是外省來的冒牌貨”，其實與此前各地各行業(yè)應(yīng)對食品安全危機事件的做法沒有什么不同，因為中國食品企業(yè)或說食品行業(yè)實在不缺乏睜著眼睛說瞎話的機會，也就積累了豐富的應(yīng)對危機的經(jīng)驗。在中國許多制造了食品安全危機事件的食品企業(yè)都可以順利地過關(guān)，繼續(xù)做他們的產(chǎn)品賺錢，因而許多食品企業(yè)面對安全問題被揭發(fā)時，想到的只是如何辯解就可以了。
作為消費者我們不僅反對食品企業(yè)在安全事件被揭發(fā)后進行推脫責(zé)任式的辯解，反對把責(zé)任推脫給別的地方或別的企業(yè)，我們更想有個食品安全的有效監(jiān)管機制，有足以避免此類事件發(fā)生的科學(xué)技術(shù)支持我們的食品生產(chǎn)者和制造商。對于茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的“農(nóng)殘”問題，我們指責(zé)茶農(nóng)和茶企都是沒有道理的，因為我們的農(nóng)藥市場監(jiān)管很糟糕，表面上都說中國早已停止生產(chǎn)和銷售劇毒農(nóng)藥，而我們的市場上卻在流通著各種各樣的劇毒農(nóng)藥;我們的農(nóng)藥包裝上都寫著低毒、無毒，可種出來的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)這些農(nóng)藥一噴就變?yōu)閹Ф井a(chǎn)品。這是農(nóng)產(chǎn)品種植者的責(zé)任嗎?難道農(nóng)民們還要在家里建立化驗室，對市場上買回來的農(nóng)藥進行“用前檢驗”不成?在所有的農(nóng)產(chǎn)品帶毒事件中，農(nóng)民都不應(yīng)該是責(zé)任的承擔主體，而那些生產(chǎn)和銷售不合格農(nóng)藥的企業(yè)，那些管理農(nóng)藥市場的主管部門，才是茶葉“農(nóng)殘”的罪魁禍首。
從中國農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)殘”問題頻出的事實來看，我們是不是目前還沒有生產(chǎn)無毒和低毒農(nóng)藥的科技水平?我們的低毒和無毒農(nóng)藥只是體現(xiàn)在說明書上的功效，還不能應(yīng)對事實的檢測?在中國農(nóng)藥問題的現(xiàn)實面前，我們是不是可以暫時放棄使用國產(chǎn)農(nóng)藥，讓中國的農(nóng)產(chǎn)品變得更安全?對農(nóng)民來說，這些問題都是天大的問題，用與不用中國農(nóng)藥是農(nóng)民所不能選擇的，那些號稱主管部門許可生產(chǎn)的低毒或無毒農(nóng)藥，農(nóng)民們購買使用后也造成農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)殘”超標，這些對茶農(nóng)來說無疑是無奈的現(xiàn)實。
信陽毒茶葉事件曝光后，有信陽茶人信誓旦旦地指出信陽毛尖有三成是冒牌貨!問題的根源似乎都是四川等外省茶葉造成的，這樣的辯解讓人對信陽茶人很是反感。在“農(nóng)藥茶”曝光前，是誰在信陽銷售假冒偽劣的信陽毛尖?是誰把大量的四川茶葉采購來做冒牌貨?如果“農(nóng)藥茶”沒有東窗事發(fā)，信陽茶人還會對市場上的假冒偽劣公諸于眾嗎?還會主動告訴消費者“我們信陽毛尖有三成是假貨”嗎?盡管各地茶葉市場都可能存在“替身”茶，但茶人們在老底被揭穿時才道出真相，才四處潑起臟水的做法，對于口口聲聲講茶道的茶人來說，這真是道亦無道!來源：許孫鑫
