中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展接軌研討會在大陸第一批臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園所在地——漳平市永福鎮(zhèn)召開，本次研討會由兩岸關(guān)系和平發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心主辦，來自兩岸的茶農(nóng)、茶商、相關(guān)政府部門工作人員以及學術(shù)研究機構(gòu)茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究人員共40余人參會。
本次研討會旨在為兩岸產(chǎn)、官、學界就兩岸茶產(chǎn)業(yè)合作、標準對接和通路建設(shè)等問題提供富有效率的交流平臺。在研討會正式召開之前，與會人員參觀了臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)。龍巖市漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園于2006年7月經(jīng)福建省委、省政府批準核心區(qū)永福鎮(zhèn)掛牌成立;2008年2月經(jīng)農(nóng)業(yè)部、國臺辦批準升格為國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。創(chuàng)業(yè)園以茶葉、花卉、蔬菜和休閑旅游作為主要產(chǎn)業(yè);由于山地氣候、產(chǎn)業(yè)與臺灣阿里山相近，園區(qū)被臺商譽為“大陸阿里山”，目前已入駐臺資企業(yè)59家，其中高山茶企業(yè)48家，常住臺商500多人。與會人員重點就觀光茶園的建設(shè)、高山茶的生產(chǎn)制作工藝、茶文化交流與傳播等環(huán)節(jié)進行了考察。
研討會開幕式由廈門大學臺灣研究院副院長鄧利娟教授主持，兩岸協(xié)創(chuàng)中心執(zhí)行主任、廈門大學臺灣研究院院長劉國深教授與福建省人民政府臺灣事務(wù)辦公室副巡視員范鑫分別為會議致辭，專題研討則由劉國深教授主持。研討會共分為六個議題，分別為“兩岸茶農(nóng)的心聲與訴求”、“兩岸茶業(yè)的加工及其合作”、“兩岸茶業(yè)的檢疫檢驗及其對接合作”、“兩岸茶業(yè)的市場推廣與品牌建設(shè)”、“兩岸茶文化建設(shè)”以及“兩岸茶產(chǎn)業(yè)對接合作及其路徑”。
針對第一項議題“兩岸茶農(nóng)的心聲與訴求”，南投縣名間鄉(xiāng)農(nóng)會前總干事、臺灣茶學協(xié)會教育委員長、金萱紅茶創(chuàng)始人藍芳仁基于近二十年來臺灣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況指出，臺灣海拔1500公尺以上土地已被政府收回，海拔500公尺以下區(qū)域則面積太小，茶農(nóng)基本已無可耕作土地，產(chǎn)量難以提高;而增加可用于茶葉的農(nóng)藥品類、有機認證中有效降低農(nóng)藥空飄影響、控制勞力成本以及采取烏龍茶統(tǒng)一標示(包括茶樹品種、產(chǎn)地、產(chǎn)季、品質(zhì)及年度等信息)，都是迫切需要解決的問題。臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園臺商聯(lián)誼會會長、鴻鼎茶葉有限公司董事長李志鴻則結(jié)合自己多年來在大陸經(jīng)營生態(tài)茶園的經(jīng)驗指出，兩岸茶產(chǎn)業(yè)各具優(yōu)勢，臺灣高山茶品質(zhì)優(yōu)良，而大陸地區(qū)則擁有豐富的土地和市場資源，可以為臺灣茶產(chǎn)業(yè)提供更廣闊的發(fā)展機遇，但在融資和品牌推廣方面仍需政府予以重視和扶持。
針對第二項議題“兩岸茶業(yè)的加工及其合作”，福建省農(nóng)科院茶葉研究所所長尤志明指出，閩臺烏龍茶產(chǎn)業(yè)合作已經(jīng)成為兩岸農(nóng)業(yè)交流合作的典范，但福建茶葉生產(chǎn)的智能化、精細化水平與臺灣地區(qū)仍有差距;福建省的茶機缺乏，現(xiàn)有茶機對茶葉的分選識別功能較差，應(yīng)通過自主研發(fā)茶機而加以推廣應(yīng)用;同時應(yīng)繼續(xù)加大對茶葉品質(zhì)數(shù)字化評價，并推動茶葉生產(chǎn)的創(chuàng)新工藝，努力確立新一代茶葉時尚風味新航標。安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明則總結(jié)了安溪鐵觀音茶的生產(chǎn)工藝、品質(zhì)塑造與品牌推廣工作，介紹了大陸首家茶葉生產(chǎn)技術(shù)學院——安溪茶學院的運作情況，并對安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予樂觀展望。
針對第三項議題“兩岸茶業(yè)的檢疫檢驗及其對接合作”， 臺一企業(yè)集團首席顧問、臺灣農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展協(xié)會理事莊瑞麟基于對臺灣茶產(chǎn)業(yè)當前所面臨問題的審視，主張推動茶葉產(chǎn)銷履歷制度，導入產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品條碼追蹤機制與產(chǎn)品管控制度;建立茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥抽檢監(jiān)控流程，逐步建構(gòu)產(chǎn)業(yè)安全生產(chǎn)體系;加強推動茶園有機栽培，協(xié)助茶企業(yè)建立有機栽培模式，落實減肥、減藥政策;建立技術(shù)團隊輔導茶產(chǎn)業(yè)以實現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營，并推動茶葉驗證制度及輔導。廈門檢驗檢疫局食品處科長黃曦介紹了廈門口岸對臺茶葉進出口貿(mào)易情況，重點說明了兩岸檢驗檢疫制度的異同：差異主要體現(xiàn)在禁限農(nóng)藥的品種和農(nóng)殘標準，但監(jiān)管程序則是相似的;并強調(diào)廈門愿意在通關(guān)方面提供盡可能的便利措施，希望兩岸加強溝通和交流，實現(xiàn)兩岸產(chǎn)業(yè)檢驗檢疫的對接。
針對第四項議題“兩岸茶業(yè)的市場推廣與品牌建設(shè)”，大王茶葉公司顧問張如焱列舉了臺灣地區(qū)11類比賽茶種的特色、品質(zhì)要求及評審標準，認為臺灣比賽茶評鑒有助于茶農(nóng)建立分級包裝并促進茶葉銷售，但也應(yīng)建立評茶師技術(shù)證照制度(此一方面仍落后于大陸);主張秉持“創(chuàng)新研發(fā)、穩(wěn)定品質(zhì)、用心服務(wù)”的精神，全心投入茶葉研發(fā)制程，向有機茶葉方向發(fā)展，最終為消費者提供品質(zhì)優(yōu)良的茶葉和高品質(zhì)的服務(wù);并建議成立兩岸茶友聯(lián)誼基金會，定期于兩岸各大城市聯(lián)合舉辦展示會，推薦各地比賽績優(yōu)茶農(nóng)或茶場參加展示會。廈門茶葉進出口有限公司副總經(jīng)理張杰介紹了其公司的管理和營銷經(jīng)驗，指出抓好建設(shè)產(chǎn)品力、渠道力及品牌力是企業(yè)營銷成功的關(guān)鍵所在;廈門茶葉進出口公司在此方面積累了豐富的實踐經(jīng)驗，并由此創(chuàng)造了在茶產(chǎn)業(yè)市場上喜人的營銷業(yè)績。
針對第五項議題“兩岸茶文化建設(shè)”，泉州師范學院副校長林華東教授指出，茶是兩岸共同的文化生活，茶產(chǎn)業(yè)見證了兩岸的同根同源和傳承發(fā)展，茶文化則是提升兩岸茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力的必由之路;并倡議兩岸攜手推進茶文化創(chuàng)意聯(lián)盟，利用各種媒介加大對茶文化的傳播力度，由此不斷擴大兩岸茶產(chǎn)業(yè)在國際市場的占有率。善濡茶業(yè)有限公司董事長金春枝介紹了自己在歐洲、美洲、澳州等地多個國家舉辦臺灣茶禪會的經(jīng)歷，表明中國茶文化對西方國家消費者具有巨大的吸引力;但目前兩岸茶產(chǎn)業(yè)在茶文化方面的藝術(shù)厚度已經(jīng)流失，反而滋生產(chǎn)業(yè)內(nèi)的低端不良競爭;并主張努力培育茶葉消費市場，以茶文化為媒介，爭取重新掌握茶產(chǎn)業(yè)的世界話語權(quán)。
針對第六項議題“兩岸茶產(chǎn)業(yè)對接合作及其路徑”，天?？毓捎邢薰径戮种飨钊鸷酉壬J為，大陸的茶葉品種多樣，臺灣的茶商具有豐富的行銷經(jīng)驗，兩岸開展茶產(chǎn)業(yè)的合作能夠?qū)崿F(xiàn)雙贏;但目前臺灣當局對于大陸銷往臺灣茶葉品種的嚴格限制既違背了經(jīng)濟規(guī)律，也背離了島內(nèi)民眾要求發(fā)展兩岸關(guān)系的愿望;如果隨著兩岸和平交流的加深，臺灣能夠開放大陸三川五岳的茶進入臺灣市場，而不再需要通過第三地，那么兩岸的專家就有機會坐下來研究中華茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準與規(guī)范的對接問題，兩岸茶商就可以攜手合作，取長補短，共建“華茶”品牌，打造“華茶”國際話語權(quán)。廈門大學臺灣研究院經(jīng)濟研究所所長唐永紅副教授認為，當前兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各自面臨瓶頸約束(臺灣方面面臨種植土地與勞力瓶頸、銷售通路瓶頸;大陸方面面臨種植技術(shù)瓶頸、產(chǎn)品聲譽瓶頸;兩岸共同面臨國際市場開拓瓶頸)，因此，兩岸茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)合作發(fā)展，以提升市場競爭力，提升附加價值，突破發(fā)展瓶頸，做大做強華茶，弘揚華茶文化;而事實上，兩岸都具有推動茶產(chǎn)業(yè)對接合作的動力與基礎(chǔ)--兩岸具有豐富的生產(chǎn)要素(資金、勞力、土地、技術(shù))、龐大的內(nèi)需市場、共同的中華文化，可以支撐規(guī)?；l(fā)展以降低生產(chǎn)成本，可以支撐差異化發(fā)展以滿足多元化需求，可以支撐品牌化發(fā)展以提升附加價值，可以支撐標準化發(fā)展以建構(gòu)聲譽與話語權(quán);兩岸茶產(chǎn)業(yè)可以從種植、加工、銷售、標準(種植標準、加工標準、衛(wèi)生標準、服務(wù)標準、進出口檢疫經(jīng)營標準的共建、互認、培訓)、品牌等多方面展開合作;為此，兩岸當局應(yīng)相互開放(產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)品市場、技術(shù)轉(zhuǎn)移)以為合作提供前提條件，應(yīng)進行組織建設(shè)(搭建兩岸產(chǎn)官學界共同參與的專家委員會、決策委員會、執(zhí)行委員會)以為合作提供體制保障，應(yīng)通過業(yè)界與官方共同投入以建立兩岸產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展專項基金(用于合作發(fā)展過程中的公共性支出和引導性支出)。
圍繞上述議題，與會者進一步展開討論，提出各自見解，為兩岸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和接軌獻計獻策。
研討會結(jié)束之前，由教育部人文社會科學重點研究基地——廈門大學臺灣研究中心副主任李非教授作總結(jié)發(fā)言。李非教授指出，本次研討會涉及茶葉種植與加工、農(nóng)藥檢測、品牌管理與通路建設(shè)、華茶文化建設(shè)等廣泛而深入的議題，且充分發(fā)揮了“研討”的功能，與會者得以充分交流觀點并尋求共識，從中揭示了制約兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在;必將促進兩岸茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的相互認知和相互接納，推動兩岸茶產(chǎn)業(yè)有效對接與深入合作，最終為華茶占領(lǐng)國際茶葉市場貢獻智慧力量。(作者：王華)來源：中評社
