中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：因受降雨和高溫天氣的影響，日照綠茶茶葉加工商利潤(rùn)降低一半，一部分茶商開(kāi)始做起了紅茶，近年來(lái)紅茶行情看漲，茶商表示以后重點(diǎn)發(fā)展紅茶。
一位鮮葉收購(gòu)商計(jì)算后說(shuō),炒茶的利潤(rùn)比上一周降低了一半。3日,記者從日照薄家口等多個(gè)鮮茶葉交易市場(chǎng)了解到,近期的降雨、高溫天氣,讓鮮茶葉品質(zhì)下降。茶葉加工商說(shuō),相比上周,這周鮮葉加工利潤(rùn)已經(jīng)降低了一半,每斤毛利潤(rùn)不足10元。
“我們通常所說(shuō)的粗料,就是現(xiàn)在長(zhǎng)七八厘米的鮮葉,現(xiàn)在均價(jià)每斤七八元。”薄家口村的薄先生說(shuō),3日他從上午9點(diǎn)就在交易市場(chǎng)收購(gòu)鮮葉了,要一直待到下午3點(diǎn)多。“今天光茶葉市場(chǎng)收購(gòu)茶葉的人數(shù)就在200人左右。”
據(jù)介紹,制作成一斤成品茶葉,要用5斤薄先生所說(shuō)的鮮葉,成品茶葉的售價(jià)在每斤45-50元。“這么換算下來(lái),一斤茶葉的毛利潤(rùn)已經(jīng)不到10元錢(qián)。而一個(gè)星期前,毛利潤(rùn)能超過(guò)20元。”一位從事茶葉加工已經(jīng)7年茶商說(shuō)。
在薄家口鮮葉交易市場(chǎng),記者看到前來(lái)賣(mài)鮮葉的茶農(nóng)們手里的鮮葉數(shù)量并不多,一般每人不足5斤。據(jù)薄家口村一位茶農(nóng)介紹,現(xiàn)在二輪茶剛開(kāi)始采摘,產(chǎn)量并不大。長(zhǎng)約七八厘米一芽?jī)扇~的鮮葉按照正常速度,每人每天可以采摘15斤左右,但現(xiàn)在每人最多采摘10斤左右。“估計(jì)過(guò)兩天產(chǎn)量就會(huì)跟上。二輪茶還得再采摘兩個(gè)星期左右。兩周后的三輪茶將就是傳統(tǒng)的夏茶。”
據(jù)一位茶商介紹,他們除了在市場(chǎng)收購(gòu)鮮葉外,還自己種了十幾畝茶園,而且基本上都是雇人采鮮葉,工資每天70元到80元,現(xiàn)在茶農(nóng)還在自己茶園里采茶,再過(guò)兩天,茶農(nóng)采摘自己的鮮茶葉一天的收入不到70元時(shí),就會(huì)選擇打工。
記者采訪(fǎng)了幾位茶商,他們總結(jié)道,現(xiàn)在利潤(rùn)降低主要是受天氣等因素影響。
“天氣越熱,鮮葉含水分越大,制作成品茶葉的成本就變高了。而且晝夜溫差大,也導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)有所下降。”一位茶商說(shuō)。
此外,還有一位茶商說(shuō),持續(xù)多天的降水也對(duì)茶葉的品質(zhì)造成影響,“鮮茶葉品質(zhì)直接影成品茶品質(zhì),所以成品茶售價(jià)走低也就不難理解了。”
此外,據(jù)記者了解,傳統(tǒng)綠茶利潤(rùn)降低嚴(yán)重,但紅茶卻到了炒茶的適宜時(shí)間了。“現(xiàn)在晝夜溫差還有點(diǎn)大,再過(guò)一周紅茶就可以大規(guī)模生產(chǎn)了,最近幾年紅茶行情看漲,紅茶也會(huì)成為我們以后考慮發(fā)展的重點(diǎn)業(yè)務(wù)。”一位茶葉加工商說(shuō)。
來(lái)源：齊魯晚報(bào)
