中國普洱茶網(wǎng)茶葉資訊：“今年受大環(huán)境影響，茶葉銷售形勢不是太樂觀，特別是高檔茶。但為了保證原料，我們從茶農(nóng)那里收購的鮮葉價(jià)格卻不能降。”裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)沙家灣村紅石村茶廠經(jīng)理晁明華對(duì)今年的茶葉銷售存在一定的擔(dān)憂。
銷售新形勢引來的思考
對(duì)茶葉銷售存在擔(dān)憂的不僅是晁明華這樣的茶葉生產(chǎn)商，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王曉莉也說，今年茶葉銷售面臨的轉(zhuǎn)型，或許會(huì)帶來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型。她說，六安瓜片的開發(fā)是一項(xiàng)全新的系統(tǒng)過程，但由于品牌開發(fā)是近幾年來才提上日程，分散的市場模式已不利于品牌的提升，加之財(cái)政投入不足，制約了瓜片的深層次開發(fā)，基地的小規(guī)模建設(shè)也影響了茶品質(zhì)的提高，今后走品牌市場化、生產(chǎn)規(guī)?；?、開發(fā)多樣化、營銷國際化才是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路。
石婆店鎮(zhèn)位于裕安區(qū)西南邊陲，處于江淮分水嶺西側(cè)，產(chǎn)茶山區(qū)屬淮河水系，海拔在100-800米之間，特殊的地理環(huán)境，使該鎮(zhèn)成為六安瓜片的主產(chǎn)地之一，特別是紅石埂、沙家灣等產(chǎn)茶區(qū)更以六安瓜片優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)居之。近年來，該鎮(zhèn)通過擴(kuò)建新茶園，以及改造老茶園和低產(chǎn)茶園，提高了產(chǎn)量，改良了品種，提升了品質(zhì)。目前該鎮(zhèn)主要有沙家灣等6個(gè)產(chǎn)茶村，茶園面積達(dá)1.8萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)113萬公斤，大小茶廠60余家。
所謂靠山吃山，靠水吃水，當(dāng)?shù)匕傩找揽勘镜厮鶕碛械牟枞~資源，有采鮮葉直接出售給茶廠的，也有自采自炒自銷的，不論哪種形式，茶葉的生產(chǎn)都給他們帶來了豐厚的收入。據(jù)記者了解，在裕安區(qū)與金寨縣交界地帶的瓜片最佳產(chǎn)區(qū)，部分茶農(nóng)年年收入10萬元左右，因而在當(dāng)?shù)兀铇浔灰曌鲹u錢樹。
“我們村茶場面積大，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)主要收入，管理較好，但有部分個(gè)體戶和其他地方的不按規(guī)矩出牌，影響了整體聲譽(yù)，所以希望政府能從更廣的范圍內(nèi)整合茶葉生產(chǎn)，加大科技投入和生產(chǎn)指導(dǎo)，維護(hù)正常生產(chǎn)秩序和六安瓜片的品牌聲譽(yù)，如果品牌受影響，將導(dǎo)致大面積的損失。”沙家灣村黨總支李宏友希望更好整合茶葉生產(chǎn)資源，確保質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的良性和可持續(xù)發(fā)展。
與李宏友一樣，三岔村黨總支書記兼安徽皖云茶葉公司生產(chǎn)部廠長的郭少清，也對(duì)茶葉生產(chǎn)整合的事很是關(guān)心：“主要是小作坊太多，尤其是存在以次充好的現(xiàn)象，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展帶來一定影響。”他說，以前是生產(chǎn)隊(duì)以集體的形式發(fā)展生產(chǎn)，國家設(shè)有產(chǎn)業(yè)收購點(diǎn)，統(tǒng)一收購;到后來，市場逐漸開放，茶農(nóng)自己找市場，但當(dāng)時(shí)茶場小，很多地方?jīng)]有開荒;再到近幾年，人們生活水平提升，茶葉消費(fèi)市場逐漸拓寬，產(chǎn)量上來了，價(jià)格也隨之上來了，但以次充好的弊端也漸漸暴露了。
創(chuàng)新發(fā)展模式推動(dòng)健康發(fā)展
雖然整合發(fā)展對(duì)于當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)來說是一條不錯(cuò)的路子，但茶園不像現(xiàn)在的普通農(nóng)田那樣，出現(xiàn)拋荒或者易于流轉(zhuǎn)。由于有著較大的收益，茶農(nóng)們視茶園為珍寶，集體流轉(zhuǎn)存在的難度可想而知。
“為了保證茶的質(zhì)量和充足供應(yīng)，我們以保護(hù)價(jià)收購當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)鮮葉，并打算成立生產(chǎn)合作社，統(tǒng)一品牌標(biāo)簽，逐步把個(gè)體戶聯(lián)合起來，并建議以村的形式成立茶葉協(xié)會(huì)，引導(dǎo)群眾逐步改善茶品質(zhì)。”晁明華等人的建議，得到了鎮(zhèn)政府的積極回應(yīng)。他們以晁明華的供茶基地為示范，由當(dāng)?shù)卣鲑Y，新打造良種茶園200畝，改造現(xiàn)有茶園300畝，新建和改造后的茶園，排水灌溉以及道路等保持通暢，舍棄了套種板栗可能帶來的農(nóng)藥超標(biāo)，并使用了殺蟲燈等生態(tài)滅蟲技術(shù)。通過這種形式，茶葉質(zhì)量得到了大幅提升，茶農(nóng)也更樂于走科學(xué)發(fā)展的路子?，F(xiàn)在從鎮(zhèn)里通往山區(qū)茶廠的高等級(jí)公路已經(jīng)修通，晁明華等人希望在茶廠集合處建立茶葉交易中心，以提升當(dāng)?shù)氐闹?，并帶來更好的發(fā)展空間。
“對(duì)外統(tǒng)一為六安瓜片品牌及其系列化，從而發(fā)揮品牌效應(yīng)，建立上規(guī)模的集茶葉生產(chǎn)、觀光、旅游于一體的綠色有機(jī)茶基地，并深度開發(fā)六安瓜片系列茶，根據(jù)市場導(dǎo)向開發(fā)產(chǎn)品，以適應(yīng)不同層次的消費(fèi)者，參照跨國公司管理經(jīng)驗(yàn)，采取靈活多樣的經(jīng)營形式，實(shí)現(xiàn)六安瓜片品質(zhì)、資源、資本的高效運(yùn)營。”據(jù)王曉莉介紹，石婆店鎮(zhèn)今后將在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中注重?cái)U(kuò)大綠色有機(jī)茶基地建設(shè)的規(guī)模，更新瓜片系列茶的品種，加強(qiáng)茶農(nóng)科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)和原產(chǎn)地保護(hù)，并通過政府引導(dǎo)，技術(shù)部門指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)齊抓共管的良性軌道，規(guī)范市場運(yùn)作程序，以順利進(jìn)入市場走向國際化，進(jìn)而改變以往茶葉的銷售模式，實(shí)現(xiàn)更加健康規(guī)范的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢。(張傳豪沈春)
