黃山市是全省重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，也是傳統(tǒng)名茶黃山毛峰、祁門(mén)紅茶、太平猴魁的原產(chǎn)地，人均茶園面積是全省16.7倍，產(chǎn)量超過(guò)全省四分之一，出口值占全省八成以上，茶葉是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。從今年起，該市大力推進(jìn)茶園全域綠色防控，引導(dǎo)茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)套種綠肥植物，建設(shè)林、茶、草并存的生態(tài)茶園，全面推廣應(yīng)用茶園“粘蟲(chóng)黃板+生物農(nóng)藥”模式，建立有機(jī)肥替代化肥機(jī)制。根據(jù)實(shí)施意見(jiàn)，到2022年，黃山市將實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地化學(xué)農(nóng)藥零使用，認(rèn)證覆蓋率達(dá)95%以上，實(shí)現(xiàn)茶葉“三品一標(biāo)”產(chǎn)品全程可追溯。
該市還大力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)聚集，提升產(chǎn)業(yè)綜合規(guī)模。在茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，當(dāng)?shù)貓?jiān)持分類(lèi)指導(dǎo)、針對(duì)性扶持的辦法，積極培育以龍頭企業(yè)為核心、專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶、家庭茶場(chǎng)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，打造茶葉初精制、茶葉深加工上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、現(xiàn)代物流、便捷營(yíng)銷(xiāo)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。加快推進(jìn)茶葉精深加工和新產(chǎn)品研發(fā)，加大紅茶、黑茶、烏龍茶、安茶和冬茶等開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)速溶茶、袋泡茶、茶酒、茶干果以及保健品、化妝品等產(chǎn)品。同時(shí)，該市還實(shí)施茶葉伴手禮工程，促進(jìn)“旅游+茶業(yè)”“生態(tài)+茶業(yè)”深度融合，打造一批集茶園農(nóng)業(yè)、休閑文旅和田園社區(qū)于一體的茶鄉(xiāng)田園綜合體，推出10條茶旅線路以及一批名茶主題莊園和名茶特色小鎮(zhèn)。
為提高茶農(nóng)和茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)的積極性，黃山各地不斷探索完善訂單帶動(dòng)、利潤(rùn)返還、股份合作、服務(wù)聯(lián)結(jié)等新型機(jī)制，讓農(nóng)民更好地分享二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的成果，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)戶(hù)與茶企在利益上緊密聯(lián)結(jié)。該市正著手建立“一個(gè)公共品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、多個(gè)經(jīng)營(yíng)主體”的公共品牌管控體系，推進(jìn)同行業(yè)或跨行業(yè)兼并重組，加快優(yōu)勢(shì)資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌集中。政府還與銀行、投資機(jī)構(gòu)合作發(fā)起設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資基金，引導(dǎo)企業(yè)積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，通過(guò)股權(quán)投資等方式，進(jìn)一步拓寬直接融資渠道。該市還加強(qiáng)與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)的合作，創(chuàng)立中國(guó)歷史名茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，繼續(xù)舉辦黃山茶會(huì)等系列宣傳推介活動(dòng)，增強(qiáng)黃山茶在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的影響力。
