良好的工作環(huán)境是留住人才的重要因素
良好的工作環(huán)境對(duì)員工保持愉快的工作情緒和提高工作效率都起著重要的作用。茶館希望員工用自己愉快的情緒感染客人，這就特別需要給員工以盡量好的工作環(huán)境，它包括：
(1)清潔的工作場(chǎng)地
決策者們應(yīng)該在進(jìn)行工作場(chǎng)地的規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮到為清潔的工作環(huán)境提供必要的條件，如通暢的排氣、排水渠道，方便的垃圾收集、外運(yùn)方法，容易清洗的墻、地表面，盡可能大的工作空間等等。這種設(shè)計(jì)使員工只要盡到責(zé)任就可每日獲得清潔的工作環(huán)境。
(2)明亮及合適的色彩
良好的采光及色調(diào)亮麗的環(huán)境會(huì)使人思維活躍，產(chǎn)生歡快、明朗的心情，如紅色使人激動(dòng)、振奮，橙色使人興奮、活躍，黃色讓人感到刺激、快樂(lè)，同時(shí)，冷色調(diào)對(duì)人的心情也會(huì)起到獨(dú)特的作用，茶館應(yīng)配合企業(yè)的整體風(fēng)格，根據(jù)希望員工所擁有的心情來(lái)安排員工工作環(huán)境的色彩。
(3)設(shè)計(jì)合理的制服
制服既是勞動(dòng)保護(hù)用品，更是服務(wù)性企業(yè)特性的需要。它方便客人識(shí)別，也是企業(yè)檔次，、經(jīng)營(yíng)者品味的體現(xiàn)；它既可以加深員工對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)意圖的理解，也是員工職業(yè)自豪感的來(lái)源之一。管理者必須認(rèn)識(shí)到制服是構(gòu)成員工良好工作環(huán)境的重要因素。制服的設(shè)計(jì)應(yīng)配合企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，突出企業(yè)的主題和特色。但這種特色設(shè)計(jì)一定要恰如其分，不可過(guò)于夸張。不要使員工感到自己像雜耍演員，為不得不穿制服上崗而苦惱，而應(yīng)使員工穿上制服后有一種使命感、責(zé)任感和自豪感，為自己的與眾不同而驕傲。設(shè)計(jì)上在講究特色的同時(shí)，還要重視每個(gè)崗位工作的特點(diǎn)，要使制服特別方便于工作中的各種動(dòng)作。配備足夠數(shù)量的替換制服。有條件的企業(yè)應(yīng)爭(zhēng)集中洗燙、縫補(bǔ)制服，以保證員工能夠每天著裝整潔，以最好的形象面對(duì)顧客，同時(shí)也增加員工的自信心，使他們心情舒暢地投人工作。
(4)合適的室溫為使員工按要求著制服上崗，工作場(chǎng)地應(yīng)盡量保持相應(yīng)的室溫，否則就會(huì)出現(xiàn)員工不正規(guī)地減裝或加裝的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在規(guī)模較小的茶館中比較常見(jiàn)，它使制服完全無(wú)法表達(dá)原有的設(shè)計(jì)意圖，影響了企業(yè)形象。而且，過(guò)高的溫度會(huì)使員工情緒煩躁，過(guò)低的溫度會(huì)使人縮手縮腳、工作懶怠，這些都妨礙了員工的工作效果。
(5)千凈、安全、面積合適的更衣室更衣室是重要的員工區(qū)域，他們每天要在此更換服裝并存放私人物品，員工通常會(huì)很看重這一設(shè)施。干凈、安全、面積合適、有恰當(dāng)室溫、有分隔帶鎖的個(gè)人貯物柜可以成為留住員工的因素。
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(6)擁有衛(wèi)生、溫馨、提供各種服務(wù)的員工活動(dòng)區(qū)它包括員工餐廳、員工休息區(qū)和職工浴室。這些雖不是每個(gè)企業(yè)的必備的設(shè)施，但有與無(wú)對(duì)員工的精神狀態(tài)和工作質(zhì)量都大有影響，它們是良好的工作環(huán)境的重要組成部分。有了這些設(shè)施，員工不會(huì)也沒(méi)有理由再在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地吃飯、洗澡或打私人電話，有效地保證了企業(yè)不允許員工使用客用設(shè)施和用品的規(guī)定的實(shí)施，防止了營(yíng)業(yè)物品的丟失和浪費(fèi)，也有效地維護(hù)了企業(yè)形象。一些管理者總是一味地強(qiáng)調(diào)員工守則、員工紀(jì)律，卻很少考慮職工的實(shí)際需要，如他們需要一定的休息，他們也會(huì)有急事需要與外界聯(lián)系，若企業(yè)沒(méi)有這些配備條件，不得已時(shí)他們只好選擇違反紀(jì)律。因此這些條件的配備對(duì)員工來(lái)說(shuō)是一種更具有人情味的管理方式，是企業(yè)尊重員工、關(guān)心員工的具體體現(xiàn)。這對(duì)調(diào)動(dòng)他們的積極性，使他們熱愛(ài)企業(yè)，愿意長(zhǎng)時(shí)間為企業(yè)效力具有重要作用。
