飲茶活動與其文化內(nèi)涵的衍變

　　飲茶活動與其文化內(nèi)涵的衍變
　　茶最早是作為藥用進入人類生活，后來逐漸發(fā)展成為飲料。這時茶與祭祀禮儀有著密切聯(lián)系。西漢末年佛教傳入中國，隋唐時禪宗大盛，不但促進了北方民間飲茶的普及而且給予飲茶活動的文化內(nèi)涵以深刻的影響。唐皎然和尚在《飲茶歌》中寫道：一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱，”將晶茗的靜謐心情與。自省。精神境界比作參禪悟道。又如白居易詠茶詩《食后》。食罷一覺睡，起來兩甌茶。舉頭看日影，已復西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒。無憂無樂者，長短任生涯。”道出與世無求的超脫心境。