茶學(xué)的興起及其影響

　　茶學(xué)的興起及其影響
　　封建文士和寺廟僧侶在茶學(xué)的形成和茶文化的發(fā)展傳播方面有著特殊的貢獻(xiàn)。
　　寺廟僧侶通過長期的勞動實踐，不僅會種茶、制茶，而且精于茶術(shù)。而士大夫階層創(chuàng)造性的發(fā)揮，又把茶的知識不斷藝術(shù)化、理論化。從張孟陽“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”，左思的。心為茶茹劇，吹噓對鼎鈁。的詩句，我們可以看出魏晉時代的文士已不是簡單地飲茶了，他們通過茶的烹煮飲用的全過程，精神上已得到了極大的享受。盛唐時期已處在我國茶業(yè)生產(chǎn)蓬勃發(fā)展的時期。飲茶風(fēng)尚也加速由南向北傳播、普及。在這樣的歷史背景下，長期生活在南方產(chǎn)茶地區(qū)，從小在寺廟里長大的陸羽，憑借自己掌握的豐富的茶學(xué)知識和對茶學(xué)研究的濃厚興趣，前后花了近二十年時間，寫出了我國第一部茶學(xué)專著——《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》的問世是對當(dāng)時和唐以前茶學(xué)知識的全面總結(jié)和提高，對當(dāng)時和后世都產(chǎn)生了重要影響。“茶術(shù)尤著”的陸羽還身體力行，帶著茶具為皇帝和達(dá)官顯貴們表演茶術(shù)。
　　由于受到德宗的重視，因此“茶道大行。王公朝土無不飲者。天下益知飲茶矣”。