品茗賞茶

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　　賞茶
　　講究品茗氣氛的主人，沖泡之前總會先將茶葉置于干燥的盤上或茶荷里，讓賓朋好友鑒賞一番，一方面使大家了解茶的品質(zhì)，另一方面也表現(xiàn)主人的誠意。同時(shí)也可征求大家的意見或?qū)⒋瞬璧膩須v娓娓道來，也許其中還有段趣味的故事。品茗須重謙和，在賞茶過程中，主人應(yīng)介紹得宜，切勿故愈夸張或做神秘狀。而即便想從干茶直接斷定茶的品質(zhì)也并非易事，但或許有人會得憊地翹指稱贊"好茶"，于是賓主盡歡。從外觀評鑒茶質(zhì)，遠(yuǎn)比沖泡后困難。

責(zé)編： juses
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