工夫茶泡法

　　工夫茶泡法
　　"工夫茶泡法"或稱作"宜興式品茗法"是近代各式品茶方法中最具風味的一種。由于這種泡法所須掌握的因素最多，其中不僅茶藝高低的純熟度最為明顯，茶趣與茶品的流露也較為直接，所以才有"工夫泡法"的名頭；又因品泡時所用的小壺以江蘇宜興最著名，所以亦稱為"宜興式品茗法"。工夫泡法的動作講究"韻律美感"；簡而言之，就是"純熟度"的發(fā)揮，同時注重"自然美"，動作太儀式化反而失去怡情養(yǎng)性之趣。要想有純熟的茶藝，時常品茶，并于其中體其涵蘊，自然熟而生巧，如此而已，別無奧秘。