什么是明前毛尖茶?明前茶就是指清明之前采摘制作的茶葉,這時(shí)的季節(jié)關(guān)照充足,降雨量充沛,對(duì)于茶樹的生長十分適合,采摘的茶葉原料品質(zhì)也是最好的,自然制作出來的茶葉品質(zhì)也是最好的。這時(shí)采摘的一般是茶葉最新的嫩芽,采摘后雖還會(huì)長出,但品質(zhì)和味道就會(huì)不如第一次的,因此明前茶的價(jià)格相對(duì)于其他時(shí)候的來的貴。
明前毛尖茶有著什么樣的特點(diǎn)?明前采制的毛尖茶葉青綠透亮,葉片勻整而有光澤,茶葉中香味清甜,將茶葉進(jìn)行沖泡,芽葉舒展,片片浮沉與水中,鮮綠漂亮,給人自然純潔之感,品飲之,味道清甜可口,入口柔和清香,給人以一種清新自然之感。