在泡白茶時沖泡時間長，茶味濃厚，沖泡時間短，茶和水還沒有融合，茶湯里可能會有水味。那白茶泡茶時間多久合適呢？
白茶泡茶時間
白毫銀針，投茶8克左右，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長5秒左右。
白牡丹，投茶8克左右，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長5秒左右。
貢眉和壽眉，投茶8克左右，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往后每泡可延長5秒左右。
白茶泡茶溫度
白茶的沖泡溫度，與白茶的品類有著密切關系。
白毫銀針茶芽纖長細嫩，所以水溫不宜過高，90度左右即可；沖泡時，熱水不可直沖茶芽，應當沿杯壁入沖，這樣即不會損傷茶芽品相，又能避免茶芽大量脫毫造成茶湯變濁，影響其湯色和美感。
白牡丹沖泡時水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，最好控制在90-100度之間。最好配以玻璃茶具，這樣就可以欣賞到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾綻放的美態(tài)!
貢眉、壽眉皆以茶葉為主，所以，沖泡時建議用100度的水，而且可以多泡一會，這樣，就會充分品嘗到茶的醇厚濃郁。
對白茶沖泡時間的把握，最開始最好以計時器輔助。等慢慢有了自己的感覺，就可以不用計時器了，正所謂孰能生巧，只有不斷練習，積累經(jīng)驗才能做到時間的準確把握。
1、杯泡
杯泡適合芽茶、葉茶、老茶。
取3克左右的白茶放入玻璃杯中，直接用90度左右的開水沖泡，約一分鐘后就可以喝了。這種泡法簡單自由，適合居家、旅行、辦公等環(huán)境，但是只適合一個人喝，不適合于待客。
2、蓋碗泡
適合新茶、芽茶。
取5克白茶投入蓋碗，同樣用90度左右的開水慢慢沖泡，倒入公道杯后分享。這種泡法是最常用的泡法，適合待客時沖泡，多人邊聊天邊品茶，沖泡出來的茶也比杯泡的茶更香。但是這種泡法非?？简炁莶杷?。
3、壺泡
適合餅茶、老茶。
取7克左右白茶放入紫砂壺，沸水沖泡。這種泡法泡出的茶湯甜柔醇厚，但是不如蓋碗泡出的茶香，而且不容易喝出新茶的特點。
4、煮泡
適合老茶。
取8-10克左右的老白茶，放入煮茶器中，加常溫水至八分滿左右，慢煮至水開即可。這種泡法簡單，適合居家、聚會，茶水比例需要根據(jù)個人調(diào)節(jié)，且宜淡不宜濃，這樣才能保證每個人都喝著舒服。
掌握了這些規(guī)律后，我們可以根據(jù)不同的白茶、不同的環(huán)境需求，找到最適合的泡法了。這樣，我們也能喝到非常好喝的白茶了。
