月光白茶的沖泡方法
1、投茶量
投茶量為5g-7g??筛鶕?jù)飲茶的人數(shù)和各自的口味輕重,適當增加茶葉數(shù)量。
2、水質(zhì)
使用凈化水或山泉水,北京地區(qū)不要使用自來水沖泡。
3、茶器
(1)最好用陶制茶壺或紫砂壺,可將“月光白”的厚重韻味發(fā)揮到極致;
?。?)茶壺優(yōu)于蓋碗,更保溫更聚香氣。
4、水溫
“月光白”需要100℃水溫來沖泡。
5、泡茶法
(1)溫壺、凈壺
向茶壺注足熱水,提升茶壺溫度,溫壺用水棄之不用。
?。?)備茶、投茶
備茶、投放茶葉。
?。?)醒茶
注水后等待10秒左右,茶葉慢慢吸足水分逐漸下沉。醒茶的水棄之不飲用。
?。?)出湯
再次向茶壺中注水,待上10秒左右出湯,為第一泡。出湯后,茶壺蓋子斜放在壺口。或放到蓋置上,避免造成燜茶。
(5)淋壺
第8泡之后可適當用沸水淋至壺身,提高泡茶水溫,進一步激發(fā)茶的香氣。
6、注水
沿著壺口的邊緣向里面輕柔注水,勿澆至茶身。
7、沖泡時間
每泡10秒,逐次增加。
8、沖泡次數(shù)
每次沖茶,泡數(shù)可達15次以上。沖泡15次后可放壺里煮飲,水沸后小火慢煮30分鐘至1小時??芍?次。煮后的茶湯,湯色紅潤,口感稠滑,滋味甘甜。
同一道茶先泡后煮,這樣通過不同的沖泡方法,呈現(xiàn)出不同的色澤與口感。
喝月光白茶可以清涼,去火,去痘,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,通經(jīng)絡(luò)。此外,此茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重,而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少!長期以來茶葉中的提取物被用于美容護膚,已經(jīng)是不爭的事實。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新細胞更快到達皮膚表層,從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。