2015年秋，郝老師便開(kāi)始在云南用勐海南糯山巴樂(lè)茶園基地的古樹(shù)茶進(jìn)行試制，在郝老師不斷地探索與創(chuàng)新下，云南古樹(shù)白茶的制作工藝“六道十八法”也成功申請(qǐng)到了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，極致的數(shù)字化級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，突破了大葉種的葉形大難做形的問(wèn)題，使得古樹(shù)白茶越來(lái)越受到大家的重視，那大家知道古樹(shù)白茶的特點(diǎn)是什么嗎？不知道的話(huà)下面我們就來(lái)了解一下吧！
云南古樹(shù)白茶的特點(diǎn)
1、外觀
上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之誘人。
2、口感
滋味自然、純和，無(wú)苦澀，潤(rùn)澤爽滑、甜香四溢，入口甘爽生津，兼具烏龍的清香和普洱的醇厚，余味不絕。
3、茶湯
飄逸溫潤(rùn)，青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡，則湯色越加的明澈清透。
4、香氣
香氣撩人，明顯的花果香，馥郁纏綿。隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣都會(huì)有微妙的變化。
云南古樹(shù)白茶的好處
1、堅(jiān)固牙齒
茶葉中含氟量較高，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。
4、解毒
神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌
綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以對(duì)一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身
英國(guó)一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長(zhǎng)期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
白茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中的維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
11、抗衰老
茶中維生素e是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，因此具有抗衰老的效應(yīng)。
12、護(hù)肝
茶葉中維生素k的含量約每克成茶300～500國(guó)際單位，維生素k可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
13、降血糖
茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;
14、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。
16、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
17、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
以上就是云南古樹(shù)白茶的特點(diǎn)，總的來(lái)說(shuō)，古樹(shù)白茶在郝老師不斷地探索與創(chuàng)新下，即解決紅變、褐變的問(wèn)題；又解決白茶的青草氣，使得云南古樹(shù)白茶更加飽滿(mǎn)的滋味，鮮醇度、回甘，具有突出的花果香！
