白茶，屬微發(fā)酵茶，首要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。其茶多為芽頭，白毫遍布，如銀似雪，因而得名，是中國茶類中的非凡珍品，是一種獨(dú)具特色的茶葉，因此，下面小編就給大家介紹一下白茶的品質(zhì)特征吧！
白茶的品質(zhì)特征
首先白茶顧名思義可以通俗地理解為白色的茶葉，有些茶葉有綠葉素所以是綠色的，因?yàn)槭窃谇迕髑坝晁容^多而陽光很少，此時茶葉剛剛長成，就被制成干茶，白茶沒有經(jīng)過殺青或揉捻，保留了芽葉完整的白毫，所以因它滿披白毫，像銀雪一樣就被名為白茶。
白茶的品種分類
白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的質(zhì)料及鮮葉采摘的尺度差異，一樣平常分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉和新白茶。
飲用白茶不宜太濃
1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水，用5克的茶葉就足夠了。
2、水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。
3、第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。
4、一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼需謹(jǐn)慎
1、對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。
2、胃中性的人，隨時飲用都無妨。
3、胃“寒”的人，則要在飯后飲用。
4、但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
白茶用量需注意
1、一般每人每天只要5克白茶就足夠，老年人更不宜太多。
2、喝多了白茶就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。
3、俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
白茶的功效有哪些
白茶富含維生素、茶多酚、咖啡堿、氨基酸等營養(yǎng)因素，具有清熱潤肺、護(hù)肝明目、消炎解毒、降壓減脂、提神醒腦等保健功能，長短常自然的康健茶飲。
注意：
白茶性寒，提議在飯后1小時飲用，以免損傷腸胃。另外，飲用白茶，不宜太濃，不宜空腹飲用，不然也許會引起茶醉的征象。一樣平常環(huán)境下，每人天天白茶的用量只需5克閣下即可。
