福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。那么福鼎白茶種如何植呢？
福鼎白茶種植技術(shù)
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福鼎大毫茶品種和其他適合加工白茶的品種。
（二）立地條件
保護區(qū)范圍內(nèi)海拔100米至1000米，坡度≤25°的紅壤和黃壤丘陵地或山坡地；土壤有機質(zhì)含量≥1%，pH值4.5至6.0。
（三）栽培管理
1、苗木選擇：選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗。
2、建園：根據(jù)地形、地貌和原有植被情況合理規(guī)劃茶園；坡度≥15°的應(yīng)建立梯級茶園，茶園開墾深度50厘米以上。
3、茶樹種植：
?。?）種植時間：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。
（2）種植密度≤9萬株/公頃。
4、茶園耕鋤：
秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘結(jié)束后進行，深度25厘米至30厘米左右。
5、茶園施肥：基肥以有機肥為主，施肥深度20厘米以上，每公頃餅肥施用量3噸以上或者農(nóng)家有機肥15噸以上。追肥在茶葉開采前20天至30天開溝施入。
6、茶樹修剪：幼齡茶園進行3次定型修剪；成齡投產(chǎn)茶園通過輕修剪，一般每年或隔年進行一次；視樹勢情況確定重修剪或臺刈重新培養(yǎng)樹冠。
7、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
福鼎白茶茶樹形態(tài)
福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。
一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克。花型較大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，結(jié)果率高，茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬，11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。
生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發(fā)根容易，成活率高達95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色。
