白牡丹白茶可以存放多久

 

　　白牡丹茶由于倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和口感的不同，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲(chǔ)藏5年的白茶已經(jīng)明顯不同于1~2年的茶，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要7~8年以上。

 

 

　　1、第一個(gè)品飲期：6個(gè)月

 

　　白牡丹茶如果是在剛做出來6個(gè)月的時(shí)間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個(gè)月的春茶，此時(shí)的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶適合于淺嘗輒止。

 

　　2、第二個(gè)品飲期：3~5年

 

　　白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個(gè)時(shí)間段，其品飲價(jià)值已經(jīng)可以說是上了一個(gè)很好的層次了。此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。

 

　　3、第三個(gè)品飲期：7、8年左右

 

　　相比起前面兩個(gè)品飲期，白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)可以說品飲價(jià)值和保健價(jià)值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價(jià)值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。

 

　　4、第四個(gè)品飲期：10~20年

 

　　白牡丹茶在自然儲(chǔ)存10~20年的這個(gè)時(shí)間，像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個(gè)階段的茶，是真正的“有價(jià)無(wú)市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無(wú)可比擬，藥用價(jià)值較為顯著，對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

 

　　白牡丹茶花香四溢，形態(tài)優(yōu)美，素有白茶花仙美名。市面上常見的牡丹以春牡丹為主但秋白茶中，也有少量的牡丹采摘，秋牡丹葉片肥厚，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣的留存感十足。采摘難度高，產(chǎn)量少，需要向茶農(nóng)特別定制才有出產(chǎn)因此，從收藏的角度上看，秋牡丹可以算是奇貨可居。

 

 

　　儲(chǔ)存方法1：冷庫(kù)貯藏

 

　　白牡丹茶葉以低溫、低濕、封閉式的冷庫(kù)貯藏為宜，這樣不僅保鮮效果好，且也經(jīng)濟(jì)，一般庫(kù)房要求溫度不能超過5℃濕度控制在60%以下。

 

　　儲(chǔ)存方法2：石灰塊保藏法

 

　　如果不冷庫(kù)儲(chǔ)存的話，可以選擇石灰塊保藏法，在收購(gòu)了大批量的高檔白牡丹茶之后，暫時(shí)不要?jiǎng)?，為了防止質(zhì)變，進(jìn)行臨時(shí)性貯存，一般都采用石灰塊保藏法，因?yàn)槭矣形鼭裥?，能使茶葉保持干燥。

 

 

　　儲(chǔ)存方法1：冰箱保鮮

 

　　隨著人們的生活水平提高，冰箱已經(jīng)成為了家庭中的必備品，白牡丹茶可以利用冰箱來保鮮，只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進(jìn)行儲(chǔ)藏即可。

 

　　儲(chǔ)存方法2：石灰保鮮

 

　　一般是先用牛皮紙或其他比較厚的紙把白牡丹茶葉包好，然后將茶葉放入陶質(zhì)壇罐的四周，中間放塊狀石灰包，每2~3個(gè)月檢查一次石灰。

　　綜上所述，白牡丹茶作為一種白茶，是具有好幾個(gè)品飲期的，同時(shí)也能知道它具有很高的收藏價(jià)值。而真正意義上的老白牡丹茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過程，這樣才能保證良好的品質(zhì)，增加收藏價(jià)值。