沖泡普洱茶時間的長短首先根據(jù)自己對沖泡出茶湯的感受，若覺的茶湯比較濃厚苦澀則應(yīng)該縮短沖泡時間，反之亦然。其次根據(jù)茶葉的屬性沖泡，普洱茶有大葉種茶葉加工而成，內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，所以沖泡時間不宜過長特別是不能像沖泡綠茶一樣一個玻璃杯，一泡就是半天，應(yīng)該盡快出湯。并且普洱茶較耐泡，可反復(fù)沖泡。
??普洱茶泡多長時間出湯
出湯的時間也很重要。對于同一種茶，茶館泡的茶味道很好，但是你泡的茶不好。這可能只是時間問題。應(yīng)該正好，如果長時間悶著就不好了。出湯快了，也不好。
一般來說，醒茶后，前8泡都是即泡即出。從第9泡開始，每個泡延長5秒，例如第9泡延長5秒，第10泡延長10秒，第11泡延長15秒。第九泡后，可以通過淋壺來保持浸泡的溫暖和悶熱。
??這樣，沖泡出來的茶湯口感飽滿，不會出現(xiàn)濃淡不均的現(xiàn)象。
一般經(jīng)驗，生茶醒茶后10S后就可出湯，在4-5泡過后可適當(dāng)延長時間;熟茶若發(fā)酵程度較重可快出湯5-6S就可出湯，發(fā)酵程度輕或是原料比較細(xì)嫩的可適當(dāng)延長時間。
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